ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
праз2 броя
-
ориз1 чаена чаша
-
домати1 брой
-
маслини10 броя
Рецептата:
Рецептата за праз с ориз е една от типичните български зимни рецепти. Праз с ориз може да бъде сервиран, както като основно ястие, например по време на пости, така и като вкусна гарнитура към всяка пържолка. Освен това празът с ориз, както и киселото зеле с ориз са идеални за попълване на бройката от постни ястия за празничната вечеря на Бъдни вечер. И въпреки че до Коледа остават още малко повече от два месеца, може вече лека-полека да правим списъка с постните ястия. Рецептата за праз с ориз на фурна е освен всичко друго и много лесна и бърза за приготвяне, което я прави подходяща за всеки новак в кухнята.
- Първата стъпка от рецептата за праз с ориз е подготовката на праза. Почиствате праза, измивате го и го нарязвате на тънки колелца, които изсипвате в сгорещеното олио и задушавате за 4-5 минути. След това добавяте към праза измития ориз като бъркате непрекъснато в продължение на още 5 минути.
- Сваляте праза с ориза от котлона и добавяте нарязания на дребно домат / доматеното пюре и нарязаните на дребно маслини, посолявате на вкус (около 1 чаена лъжица сол е достатъчна) и разбърквате.
- Изсипвате сместа в тавичка, добавяте три чаени чаши вода и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Празът с ориз е готов, когато оризът е набъбнал и е поел водата. Най-добре е обаче да пробвате едно зрънце от ориза и да проверите как стоят нещата, дали се е сварил. Ако не е омекнал достатъчно добавете още ½ чаена чаша вода.
118
Бележки:
Щом приготвяте праз с ориз, то явно сте любители на праза и неговите роднини. Може да пробвате и лучените супи френска лучена, френска супа с праз Вишисоаз, немска супа с праз и кайма и крем супа от праз с крем сирене, които носят характерния вкус и аромат.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Както винаги красива снимка към бърза, лесна и вкусна рецепта :) Тези дни съм на вълна по-постни неща и със сигурност ще я опитам! Хубава вечер!
Благодаря ти! Праз с ориз е едно от любимите ми постни ястия, които обаче най-често правим само по Коледа. Въпреки, че наистина чудесно попълва бройката на постните ястия на Бъдни вечер човек може да го включи в седмичното си меню през зимата :)
Не бях пробвала! Много лесно, бързо, вкусно! Благодаря за рецептата!
Много вкусно! Не бях пробвала подобно! Много ми хареса - бързо, лесно, вкусно! Включвам го в менюто!
Много се радвам, че рецептата за праз с ориз си е намерила място във вашето меню! :)
Аз също готвя праз с ориз, предимно зимата, когато зелето е станало, защото слагам 50:50 вода и зелена чорба.
az slagami malko tarus
Аз, откровено казано, не познавам тази подправка, но щом казвате, че отива на ориз ще се пробва!
Таросът е известен и като естрагон. Латинското име е Artemisia Dracunculus. Много върви в зрял фасул! Вярвам, и с ориза ще е дъхаво, ако се добави.
Много вкусно стана,благодаря за рецептата! И аз го включвам в менюто.
Празът с ориз е добра идея както за леко основно ястие, така и за гарнитура. Универсална рецепта! :) Радвам се, че ви е харесала!
И аз съм благодарна за рецептата! До сега не бях готвила ястие с по-осезаемо количество праз лук, но ни хареса. Най-много се радвам, че се одобри от най-малкият човек в къщата, който е на 1,5години и тъкмо почна да проявява капризи относно храната :)
Много се радвам, че рецептата за праз с ориз е пожънала такъв голям успех у вас! Любимо зимно ястие! А щом и най-малките са го харесали, значи наистина е вкусно! :)
Благодаря за рецептата. Правих ориза вече 3-4 пъти и винаги се получава мноого вкусно! Последният път даже добавих малко грах и моркови и също се получи добре. :)
С добавките си е станало истинска постна муска! Радвам се, че сте си хапнали сладко! :)
Може ли да добавя и гъбки? Или ще е прекалено...
Може, няма проблем :) Така ще получите комбинация между гъби с ориз и праз с ориз! ;)
Страхотна рецепта, Гисчо :) бързо, лесно, и мнооого вкусно!
Поздрави,
Силви
Праз с ориз е една от любимите ми зимни рецепти. Радвам се, че и на вас ви е харесала! Да ви е сладко! :)
Тъкмо онзи ден го готвих по твоята рецепта. Цялата тава отиде на едно ядене ;)
Праз с ориз си е голяма вкусотия! Наистина изчева по-бързо отколкото се появява! :)
Правила съм тази рецепта 3-4 пъти и винаги става много вкусно. Но сега имам едно питане - може ли към рецептата да се добавят и пилешки филенца, примерно? Колко препоръчвате да се пече в такъв случай? Тук си имаме мъж, който държи да яде месо :D
Иначе, искам да Ви поздравя за отличната работа. Правила съм доста Ваши рецепти и винаги са невероятни! Продължавайте в същия дух! :)
Може да се добавят пилешки филенца! Няма да е необходимо повече от време, защото пилешкото се приготвя много бързо! :) Да Ви е сладко!
Страхотна рецепта! Доматите придават уникален киселеещ вкус, който много ми хареса. Нямах маслини, та стана съвсем изчистен вариант, но се хареса на домочадието. Благодаря, рецептата отива в топ любими :)
Много се радвам, че рецептата за праз с ориз ви е харесала! Бърза, лесна и много вкусна! Чудесна за зимата!
Всеки път става разкошен! Правя го за хиляден път и не можем да му се наситим! Правя го и с булгур или просо вместо ориз.
Зимна класика! Много се радвам, че рецептата за праз с ориз е намерила толкова много вкусни вариации! :) Да ви е сладко! :)
Страхотно предложение! По принцип съм леко капризна към ориз и не винаги ми харесва как е сготвен, но тази рецепта е уникална-точно съотношение на продуктите и страхотен вкус :)
Очаквам и рецепта за ориз със зеленчуци!
За мен, праз с ориз е едно от любимите зимни предложения. Както и кисело зеле с ориз. Макар и да са много простички и лесни рецепти, резултатът е наистина вкусен! Радвам се, че и на Вас Ви харесва! :)
какво би станало , ако оиза се замени с елда, киноа, амарант, просо?
Аз го заменям с киноа Бяла и черна,добавям на края и копър.Уникана вкусотия !!
Ще се получи също много вкусно ястие :) Само трябва да следвате инструкциите за приготвяне на всяко едно от варивата :)
Страна страхотно!Мерси!
Баба готвеше праз с ориз, не съм хапвала, откакто тя почина, но днес се престраших :) Добавих само една малка сушена люта чушка, понеже сме почитатели на леко пикантното, получи се незабравимо! Благодаря за рецептата :)
Много се радвам, че рецептата за Супичка за праз с ориз е събудила такива вкусни детски спомени!
Ot malka sam izrasnala s tazi rezepta i mnogo si q obicham i do den dne6en,Za koleda nepremenno 6te si q napravq otnovo.
Да, рецептата за праз с ориз е истинска класика от българската национална кухня. Много се радвам, че рецептата за праз с ориз на фурна Ви е харесала и ще чакаме отзиви от нея по Коледа. :)
Готвя ястието за първи път и резултата е безупречен! Като се има в предвид, че съм начинаеща, значи рецептата е точна и подробна, за което много благодаря.
Много се радвам, че рецептата за прас с ориз Ви е харесала и че ястието се е получило така добре! Да Ви е сладко!
Здравейте, мога ли да ползвам див или кафяв ориз, защото няма рецепти с тях?
Другият път ще трябва двойна доза :D Само аз и брат ми опукахме цялата тавичка за вечеря. Благодаря за страхотната рецепта, очарована съм!
Хахахахахах! Бърза, лесна, вкусна и много икономична рецепта! Много се радвам, че и при Вас са се получили така добре и сте си хапнали вкусно! :)
А задължително ли е да са черни маслините, както на снимката? В момента имам само зелени, дали ще се получи с тях?
Да, ще се получи и със зелени маслини, просто ястието ще има техния аромат и пак ще е много вкусно! :)
Много хубаво ястие се получи. Добавих и два настъргани моркова към праза и 1/2 връзка копър. Дори внучката ми, която не обича ястия с ориз го хареса.
По някаква причина не мога да коментирам долния си коментар - да, получи се със зелени маслини, стана чудесно! Страхотна манджа!
Вкусно допълнение! :)
Добавих пресен джоджен, чудесна комбинация.
Джодженът е винаги добра идея, когато се приготвят ястия с ориз! Чудесна добавка!
Здравейте, много ми харесва праз с ориз, а как смятате дали ще се получи ако сместа се напълни в зелеви листа и се сварят в тенджера? Различни зелеви сърми може би..
Смятам, че ще се получи много вкусно! :)
Страхотно стана ,благодаря за рецептата.
Да Ви е сладко! Радвам се, че рецептата за праз с ориз се е получила така добре!
Много вкусно! Само прекалих с мазнината а солта ми беше малко! ???? Следващия път по-добре! А да сложих и гънки.
Гъбките много отиват на това ястие, със сигурност празът с ориз е станал още по-вкусен! :)
Мисля, че ще стане много вкусно. Може ли да сложа и гъби?
Добавих 2 стръка зелен лук и 1 настърган морков и много се хареса вкъщи. :)
Ммммм! Много вкусни допълнения към рецептата за праз с ориз! Много богато и вкусно ястие се е получило! :)
Оризът стана невероятен! Аз добавих, ситни печурки и 1/2 ч.ч. бяло вино. Щом мъжът ми яде и каза, че е много вкусен! А той обича в яденето да има и месо. Рецептата отива направо в тефтера ми.
Рецептата за праз с ориз наистина е много сполучлива! А Вашите добавки са я допълнили чудесно! :)
може да опитате без домати
И без домати пак ще се получи вкусно ястие :)
Не съм и очаквала колко вкусно жоже да бъде .
Благодаря!
Рецептата за праз с ориз на фурна е една от най-вкусните зимни рецепти! Радвам се, че и на Вас Ви е харесала! :)
Рецептата е много стара и много добра, ако се чудите с какво да я съчетаете пробвайте с пържен шаран...
Ммммм! Истински вкусно допълнение към рецептата за праз с ориз :)
Правите дните ми по хубави много ви се радвам бъдете здрави и много благословени
И Вие :) Радвам се, че рецептите на Супичка Ви харесват!
Здравейте, дали ще се получи ако напълня сухи чушки с ориза и така ги изпека?
О, да! Ще се получи много вкусно, но не забравяйте да добавите вода :)
Здравейте,
Като абсолютна начинаеща в кухнята се чудя какъв точно ориз ми трябва. С басмати или друг вид?
Моят съвет е винаги, когато не е посочен специален сорт ориз в рецептата, да използвате класически бял среднозърнест ориз, от типа на бял бисерен. :)