Картофени кюфтета в три варианта - основна рецепта, с пармезан и с извара

Мммм, вкусотийка голяма;)))

za6to se pileqt kato se pyrjat

naistina se pilejt vtigana ne znam na kakvo se dalji.

остави оформените кюфтенца за половин или един час в хладилника и тогава пържи,сигурно е от картофите,и при мен се получи така първия път.

при мен си пилеят, когато картофите са повече и яйцата не са достатъчно и когато сместа за кюфтета е топла. Затова винаги изчаквам сместа да изстине и да има достатъчно яйца за спойка.

a kolko izvara se slaga?

mnogo vkusni stavat aqo dobavite 1 skilidka chesan malko kopar 1 lagichka gorchica i 1lagica susamov tahan

Направих кюфтетата със сирене и се получиха много добре.

На мен пък не ми се получиха вкусни. Не знам дали не е защото ги метнах на грил тигана без мазнина. :(
ще им дам последен шанс като добавя чесънче и копър, по съвета на Анонимен, и пак ще пиша :)

Аз ги правя вместо пържени,печени на фурна и така не се разпиляват ,а и ползвам по-малко мазнина :)

az sega 6te gi pravq i mislq da sloja sirene i malko 4esan mislq 4e 6te stanat mnogo vkusni

Добре, че попаднах на вас за да опитам печени на фурна. Нямала съм несполучлив опит с пържените картофени кюфтета, и се надявам и този път да е така.
Благодаря ви за идеята.
Поздрави

И на мен ми се разпаднаха, сигурно има някаква тънкост, за която не се споменава, примерно да изстине сместа или нещо такова

Трябва картофите да са студени и тогава се смачкват

Стават мн хубави и вкусни аз така ги правя

Здравейте! Първо поздравленията- сайтът е чудесен, направих за един ден две от рецептите и съм страшно приятно изненадана от резултата. Говоря конкретно за бухтичките, които все не успявах да доизкусуря, и банановия хляб, на който бях метнала одавна око :-) Исках да добавя един похват в правенето на кюфтетата, който работи безотказно, за да не се разпаднат. Знам го ит една съседка-много добра кулинарка. Сместа се овкусява пожелание както кюфтета от кайма например, но преди да се изпържат се овалват в брашно и след това в разбит белтък! От както ги правя така НИКОГА, ама наистина НИКОГА не се разпадат :-)))

Здравейте, сега ще правя кюфтетата и имам два въпроса. Когато се пекат на фурна овалват ли се в брашно и трябва ли да слагам мазнина на дъното. Нямам хартия за печене!

Опитах едно и мисля че не съм се изложил много :)
Току що изкарах и другите кюфтета направени от елда. А сега започвам и кофтета с доматен сос :)

Пекох кюфтетата на фурна и станаха трагични - чак ме е яд, че използвах цялата смес и сега ще трябва да хвърля кюфтетата. Станаха супер сухи и твърди - като подметка! Смятам, че проблема е, че ги овалях в брашно както прочетох в коментарите. Държа да отбележа, че стриктно изпълнявах рецептата. Не мисля друг път да залагам на печене на картофени кюфтета...

Здравейте, сега сложиш кюфтетата във фурната. А рецептата разкрасих така : сирене вместо извара. А след като ги оформих, ги овалвам в галета+малко сол+чубрица, която така хубаво полепна по гигантските ми кюфтенца. Сега чакам резултата. И след това правя и сос за поданасяне с тях: от кисело мляко и пасиран в чопъра чесън+копър или магданоз, няма значение. Може да се добави и малко бял пипер, не дразни толкова стомаха и е по-деликатен аромата :) Иии разбира се може да добавите всичко останало, което е по ваш вкус :) Дано ми се получи ;)

Станаха прекрасни, стегнати и вкусни кюфтаци.....адмирации за рецептите Ви, както винаги :)

Привет! Сготвено и изядено с голям кеф :) направих ги с извара и печени - прекрасни се получиха. Единственото, което бих препоръчала е да са по-малки на големина, защото в някои от моите имаше леко хрупащо лукче.

Здравейте! И аз искам да похваля рецептата! Много хубави картофени кюфтенца :) За жалост и на мен ми се разпиляха и стана една каша, но послушах съвета за овалване и в разбит белтък и с останалата смес спасих положението. Преполагам е от сорта картофи..

За пръв път приготвих картофени кюфтета по тази рецепта и станаха страхотни, правила съм ти вече десетина пъти и резултата всеки път е страхотен. Заради постите днес замених яйцата със семена чия и отново перфектни. Много сполучлива рецепта само млечния сос към тях не се сетих как да направя постен.

Ако си сложила сода за хляб затова ти се пилеят кюфтенцата,от содата е

Станаха страхотни ..аз лично им сложих и сирене и кашкавал ..също така добавих и малко чубрица

А мога ли да ги направя във фритюрник?

И аз ги направих-станаха страхотни. Послушах и дамата, която препоръча белтък-е отидоха 6 белтъка:)
Едната партида я направих като смесих брашно с галета за овалване, без белтък и пак останаха цели:)
Рецептата е супер

Рецептата е страхотна. Всичко стана много вкусно.

Вкусни и лесни за приготвяне.Благосаря.

Ок

А никъде не пише къде се слагат двете яйца?? В сместа или?