ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
тиквички1 кг
-
картофи1 брой
-
чесън3 скилидки
-
сирене100 грама
-
краве масло1 супена лъжица
-
копър1/2 връзка
Рецептата:
В разгара на лятото тиквичките са повече от актуални. Вкусни, лесни за приготвяне, а и много нискокалорични, тиквичките присъстват на лятната трапеза в различни варианти – супа от тиквички, кюфтета от тиквички, тиквички с ориз, мусака с тиквички, а пържените тиквички са си истинска класика. Рецептата за крем-супа от тиквички е подходяща и за най-мързеливите готвачи. Същевременно обаче крем-супата от тиквички е с много приятен, едновременно познат и леко ексцентричен вкус, с който може да впечатлите всички в семейството или пък гостите си.
- Обелвате и нарязвате тиквичките и картофа на едри парчета и заедно със скилидките чесън ги слагате да врат в подсолена (около 1 равна чаена лъжица сол би трябвало да е достатъчно) вода. Варите зеленчуците до омекване на картофите.
- След като зеленчуците са добре сварени ги изваждате от бульона, в който са врели и ги пасирате до получаване на хомогенна смес. Добавяте сиренето и маслото и отново пасирате. Най-добре е за пасирането да ползвате кухненски робот или пасатор. Към получената смес добавяте от бульона, в който са врели зеленчуците. Количеството на добавения бульон зависи от това, колко гъста искате да стане вашата крем-супа от тиквички.
- След като сте получили крем-супа с желаната от вас гъстота я връщате отново на котлона, за да заври за 1-2 минути. Сваляте супата от огъня и докато е топла добавяте ситно нарязания копър, след което разбърквате добре.
Рецептата за крем-супа от тиквички е изпълнена!
113
Бележки:
И какво още на тема крем супа? Крем супата може да бъде топла, но крем супата може да бъде и студена! Въпрос на избор и въпрос на сезон. През горещите летни дни, когато никой не посяга към горещата супа, добра идея са студените супи. Интересна идея за студена крем супа е рецептата за крем супа от червено цвекло. Тази супа е много свежа, с интересен вършен вид и точно толкова интересн вкус, напомня таратор с червено цвекло. Друга добра идея за летните дни е рецептата за френска крем супа от праз Вишисоаз. Традиционно супата Вишисоаз се сервира студена, но тъй като в България праз има предимно през зимата, ако решите да приготвяте Вишисоаз през зимата, то може да я предложите и в топъл вариант.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Чудесна идея!
принципно нямам навика да коментирам рецепти, камо ли супи, но ще кажа че стана уникална супа и след малко си сипвам една ракийка!!! браво!
За даденото количество продукти се ползва 1200 мл вода аз добавям и заквасена сметана докато пасирам.Поднасям с чеснови бръскети.Голям фен съм на всичко кеместо :)))
Много вкусно звучи и вашият вариант за крем супа от тиквички :)
защо толкова много пръска, когато трябва да го върнем за няколко минути на котлона?
Честно казано не знам защо е пръскало, не съм обърнала внимание при мен да пръска... Може би е твърде гъста...
Чудесна супичка, фен съм и на крем супата от картофи, както и на доста други рецепти, но предвид сезона - тази я правя почти всяка седмица. Страхотен блог, радвам се, че попаднах на него и вече съм редовен потребител. Благодаря за чудесните рецепти!
И вкъщи крем супата от картофи е една от най-често приготвяните крем супи и то целогодишно. Много се радвам, че и на вас ви харесва! Радвам се, че се доверявате на рецептите на Супичка, че се получават и че си хапвате вкусно! :)
Супата е страхотна,много вкусна и всички рецепти,които съм правила досега от този блог са станали превъзходни.Много полезен блог особено за новаци в кухнята като мен.
Много се радвам, че рецептите на Супичка са спечелили доверието ви и че правим уверени бързи стъпки в готвенето! Ще се радвам и да споделяте впечатления и от други рецепти на Супичка, които приготвяте!
Здравейте,
извинявам се за въпроса, но и сварените чеснови скилидки ли се пасират заедно с картофа и тиквичките?
Вашият блог много ми допада, тъй като всичко е описано много ясно и подробно и рецептите винаги са много сполучливи.
Продължавайте все така :)
Много здраве и успехи през новата година!
Да, всички сварени съставки се пасират. :) Много се радвам, че рецептите на Супичка ви харесват! Ще се радвам ако споделяте впечатления от приготвените по рецепти на Супичка ястия. Успешна година и на Вас! :)
Много добре стана супата. Яде се и студена. Браво на Гисчо!
Супер! Много се радвам, че крем супата от тиквички е така вкусна! Досега не съм я пробвала студена, но ще опитам! :)
Крем супичките са много приятни студенички за лятото, направо са супер.
Много вкусно!
Аз съм фен на Вашия сайт от много време. Когато търся дадена рецепта, първо винаги преглеждам линковете дали я няма и при Вас. Тази супа обаче, веднага влезе в Топ 3 на едни от най-лесните, най-бързите, но и най-вкусни супи. Хареса ни повече и от карфиолената. Поздрави за добрите рецепти и обяснения.
Много се радвам, че крем супата от тиквички е пожънала такъв успех и при Вас и сте си хапнлаи вкусно! :) Аз също много обичам тази супа, има някакви класически и познат вкус, тиквичките се комбинират идеално със сиренето! :) Ще се радвам и друг път да споделяте впечатления от приготвените рецепти! :) Както и да споделите какво липсва в сайта :)
Пак коментар. Изядох две порции докато облизвах лъжицата в чакане на лакомниците. Дано се върнат скоро. Страшно вкусно, дали защото приготвянето ми изглеждаше минимално или продуктите семпли? Незабравима в опита ми от сега нататък. Целувка.
Прекрасен коментар! Вкусен! Будещ апетит! И мотивиращ! Много я обичам и аз тази крем супа от тиквички! Радвам се, че има и други почитатели! :)
За първи път правя такава супа, и се доверих на тази рецепта. Определено няма да търся други рецепти и ще направя пак по тази. Изключително ми хареса! Благодаря за идеята!
Да Ви е сладко! Много се радвам, че рецептата за крем супа от тиквички Ви е харесала и Сте си хапнали вкусничко! :)
Изключително лесна супа, идеална за лятото. Само че я оплесках и сега ще споделя, за да не допусне някой моята грешка.
Уверете се, че сиренето ви е хубаво, преди да го сложите. При мен се оказа, че вече беше тръгнало леко да вкисва - нещо, което може да се преглътне при ядене на самото сирене, НО на мен ми направи супата неприятно кисела.. И понеже съм "гений", реших, че ще туширам нещата с щипка сода (нали някога съм учила химия). Е, ако на някой друг му мине такава гениална мисъл през главата - недейте, не става :D Супата стана удивително безвкусна - и вкуса на тиквичките се уби някак си, не знам защо. Добавих още малко сирене и малко сол, та сега става за ядене, но щеше да е много по-добре без тази чутовна глупост :D И понеже е блог за начинаещи готвачи се почувствах длъжна да споделя лошия опит, за да не го повтори някой друг млад химик :D. Следващия път ще я направя с хубаво сирене и без гениални идеи, та се надявам да си хапна бленуваната от мен супа :D
Приготвих я без чесън, тъй като нито дъщеря ми нито съпругът ми го обичат и пак стана невероятно вкусна! Много съм доволна от крайният резултат!!!
Много лесна за приготвяне и много вкусна! Такава е крем супата от тиквички! Радвам се, че и при Вас се е получила така добре! :)
Правила съм крем супа от тиквички един път по друга рецепта. Но тази е много по-лесна. Ще я пробвам.
Иначе аз сирене не слагам при пасирането, а сметана. Също така може да се добави и 1 морков. Когато е вече готова супата, преди сервиране, слагам по 1 лъжица рикота в купичката.
Невероятно вкусна :)
И безкрайно лесна! Крем супата от тиквички е чудесна лятна идея! :) Много се радвам, че рецептата Ви е харесала! :)
Благодаря за чудесните кулинарни решения. Получи се много вкусна, ароматна, лека и ....мммм трябва просто да се опита.
Чудесна супичка е крем супата от тиквички! И носи вкуса на лятото! Да Ви е сладко! :)
Супата наистина е страшно вкусна, освен това много бързо се приготвя; аз добавих например малко кисело мляко при пасирането. Благодаря за прекрасната идея.
Супата е много вкусна и лесна за приготвяне!
Ние я хапваме с крутони.
Много вкусна, мляко лесна и много бърза! Любимата крем супа от тиквички! Много се радвам, че и на Вас Ви е харесала! :)
упата е много вкусна и лесна за приготвяне! Ние я хапваме с крутони.
На мен не ми хареса. Може би и трябва повече картофче, морков, лук...
Супичката е просто магия! Ями-и-и-и-и-и-и-и
Любима лятна крем супа е супата от тиквички! :) Радвам се, че и на Вас Ви е харесала! :)
Чудесна супа, направих я с една чаша прясно мляко вместо сирене.
Стана многоо вкусна.
А трябва ли да се застрои?
Стана страхотна дори и без масло( което нямах).
Рецептата за крем-супичката се получи превъзходна. И като цяло всички рецепти на Супичка са толкова добри, че завинаги ще остана новак в кухнята :)
Един въпрос-защо трябва да се вадят картофа, тиквичката и чесъна отделно за да се пасират? Не може ли директно в бульона да стане?
И аз я пасирам директно в бульона, в който е вряла.. безсмислено е да се вадят първо зеленчуците да се пасира и после пак да се добави.... иначе добавям и малко прясно мляко
Каквато и рецепта да търся, първо проверявам има ли я във Вашия сайт. За мен е гаранция за точни пропорции, добро обяснение и чудесен краен резултат. Благодаря!!!
Най-добрата крем супа! Обожавам я!
Много приятна рецепта, не успях да последвам на 100% стъпките, понеже имах само маргарин, а се оказа, че нямам и чесън, но дори това, че пропуснах чесъна и заместих с маргарин, не компроментира вкусовите качества на крем супата, а с това сирене, наистина се изненадах приятно. Като добавих вместо крутони, Кубети с вкус на Дзадзики се получи много свежо и определено се виждам как това ще е от рецептите, които ще се повтарят често, докато има тиквички.
Изключително сполучлива и лесна рецепта. Благодаря :)
Всяко лято я готвя, супер е