ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
брашно2 чаени чаши
-
вода1 чаена чаша
-
прясно мляко2 чаени чаши
-
яйца3 броя
-
сол1/2 чаена лъжица
-
захар1 супена лъжица
-
краве масло1 супена лъжица
Рецептата:
Събота сутринта. Събуждаш се към 10, прозяваш се, измъкваш се бавно бавно от леглото и на масата в кухнята откриваш висока кула от току-що приготвени вкусни палачинки! Тази картина от детските години се е запечатала в съзнанието на много хора. Палачинките безспорно са една от най-обичаните закуски, които задължително се приготвят във всяка къща. А защо палачинките са толкова любими? Може би защото палачинките дават свобода за развихряне на въображението. С различните пълнежи всеки може да си направи своята палачинка – палачинка със сирене, палачинка с мед, палачинка с течен шоколад, палачинка с конфитюр, палачинка със сирене и сладко… Предложената тук рецепта за палачинки няма претенциите да е единствената и неповторима рецепта за палачинки, но пък обещава, ако я следвате да зарадвате близките си с вкусна съботна закуска, точно като тази, която си спомняте от детството.
- Първо трябва да разбиете яйцата и захарта. Най-добре е да направите това с миксер, защото ще стане много по-лесно и много по-бързо, но ако нямате миксер под ръка не е проблем да разбиете съставките и с вилица. Към разбитите яйца и захар добавете водата, а след това малко по малко и брашното. За приготвянето на палачинки не е необходимо да пресявате брашното, но все пак трябва да го добавяте постепенно, за да не станат вашите палачинки на бучки. Накрая добавяте млякото и солта и отново разбърквате добре.
- За пърженето на палачинки е най-добре да имате специален плосък тиган – специален тиган за палачинки. Специалното на този тиган е това, че в него палачинките се обръщат много по-лесно, а и сместа се разпределя по-равномерно. Ако обаче нямате такъв тиган ползвайте вашия малък универсален тиган. Загрейте го и го намажете с бучка от маслото, с големина на грахово зърно. Можете да ползвате и олио, но в такъв случай вашите палачинки няма да станат така ароматни.
Сервирайте готовите палачинки със сладко, течен шоколад или пък със сирене.
Рецептата за палачинки е изпълнена!
962
Бележки:
А какво да добавите към вкусните палачинки? Защото не пробвате конфитюр от сини сливи, сладко от малини, сладко от бели череши, защо не и сладко от зелени домати или пък солена плънка с шунка, кашкавал и кисели краставички!
ДОБЪР АПЕТИТ!
Ех, че апетитни!И аз ги правя така:)
Благодаря! Радвам се, че палачинките ми ти се виждат вкусни!
ac i ac igi pravia ses
ne e li i ac gi pravia sestite xaxaxaxaxaxaxa
Може ли рецепта с едно яйце
Мисля, че може и да няма проблем :)
Ние малко се съмнявахме в тях ама станаха страхотни Супичка= СТРАХОТНО
При нас станаха дванадесет
Много се радвам, че рецептата за палачинки Ви е харесала! :) Класиката си е класика!
Супер станаха. Мерси за рецепта. ≧ω≦
Любимите палачинки! Любимата закуска! Да Ви е сладко! :)
Страхотни ????
Нали???????????? . Толкова са вкусни!!! Чудесна рецепта!!!????????????❤️❤️❤️
Любимата ми рецепта!! ????
И аз ги правя така,но към сместа добавям и една ванилия!Стават много ароматни ????
Изтървали сте прясното мляко в рецептата ????…
Ох, много съм зле. Видях къде е млякото????
Аз съм правила веднъж рецептата и бяха суууупер! И днес пак ще я пробвам. Сместа стана чудесна на консистенция.
Куде по дяволите си завирате лъжицата с краве масло???
С него се мажат готовите палачинки,представи си..
Нашите изглеждаха малко съмнително, но на вкус бяха като за Hell's Kitchen ????
Сместа не става ли много редичка с тази вода?
2 чаени чаши мляко са прекалено много, пробвайте с една. Всичко друго в рецептата е топ.
Много са хубави .Перфектни са.????
Личната ми рецепта е същата, само добавям и ванилия :)
Да, може да се добави и ванилия на палачинките и стават още по-вкусни, но по мое лично мнение ванилията отива повече на палачинките със сладка плънка. А ако са солен палачинки сякаш малко не се връзва. Затова и в рецептата за палачинки, която представих тук пропуснах ванилията, но ей сега ще я включа. Все пак ;)
Поздрави!
Сода слага ли се ???
Не, не е нужно :)
Винаги съм мислела, че не мога да правя палачинки. Е, вече с тази рецепта мога. Благодаря за точната рецепта.
Яйцето само жълтъка или белтъка се слага
А прясното мляко?
В последната стъпка :)
Плачиники сладко ягода пиши
Укре7:00
страхотно !!! от толкова време си търся добра рецепта и ето че я открих! :)
аз също слагам ванилия, по-ароматни са. :)
а можете ли да ми кажете колко милилитра са супената, чаената и кафената лъжица?
Вземете си мерителна епруветка! В нея изсипете една чаена лъжичка вода и ще видите колко мл е! И така може да измервате всичко. Кафяна лъжичка, супена лъжица и дори колко мл вода задържа десертна вилица;).
На мен винаги краищата на палачинката ми стават хрупкави и сухички, но ще пробвам и твоята рецепта, дано има подобрение :-)
Едва ли може да се избегне напълно. Трябва да се внимава с пърженето/печенето на палачинките. Моите стават като тези на снимките, освен когато ги позабравя по-дълго в тигана :D
Аз лично харесвам палачинките ми с хрупкави краища! :) Просто ми е вкусно
А,защо по някога ми залепват?
Не знам причината. Хапвайте ги по-бързо, за да няма време да слепнат ;)
Само да добавя като вариант- всяка от готовите палачинки се намазва равномерно с малко масло веднага след като се извади от тигана (или както му казваме на плиткия тиган- сач)
Аз лично не съм правил, но ме вдъхнови рецептата и утре ще пробвам, нищо, че не е събота :-)
Много се радвам, че рецептите вдъхновяват! А ако си направите палачинки, утре, или пък в събота, ще се радвам на отзиви! :)
Поздрави!
Благодаря за рецептата. Вече 4 пъти пратя палачинки от тази рецепта, а преди това ми беше супер притеснено дали ще мога да се справя. Всички много ги харесват и аз съм страшно доволна, че се справих благодарение на теб . Диана Василева
Много се радвам, че палачинките ти се получават и че си хапвате вкусно! Няма нищо по-хубаво от това, да прочета, че рецептата е сполучлива и полезна и че върши добра работа! :)
Поздрави и хубава вечер!
Мнго благодаря за рецептата! Досега съм опитвала много рецепти, но все не ми се получаваха палачинките,макар че спазвах всички пропрции. Дори ц рецептата на моята майка и баба не можах да се справя. Тези станаха чудесни. Разбрах също,че самото количество смес в тигана, не трябва да е твърде малко, защото се получават като корички. Само това трябва сам човек да прецени. Иначе пропорциите са идеални. Поздрави!
Много се радвам, че палачинките са се получили! Няма нищо специално в рецептата, но пък явно е сполучлива. :)
Важното е да е вкусно!
Всичко тук изглежда много вкусно....Ако може една забележка да направя. Брашното за палачинките трябва да се пресява,за да влезе колкото се може повече въздух,така и самите палачинки ще станат въздушни и пухкави.Добър апетит на всички.
Забележки и идейки приемаме всякакви, защото така рецептие стават по-точно и по-итересни, така че благодаря много за допълнението! :)
Поздрави! :)
Тази рецепта става ли и за тесто за гофрети?
Не съм пробвала да приготвям гофрети с това тесто, но ми се страва, че ще бъде твърде течно за гофрети.
Аз правя гофрети по тази рецепта, единствено добавям малко мазнина в тестото, в обратен случай залепват.
страхотна рецепта, палачинките станаха невероятни!
Много се радвам, че рецептата за палачинки ви е харесала :) Любима българска закуска!
След малко отивам да ги направя, че като стане юнака да има какво да си хапне. :)
Хахахаха! Любима закуска! :) Да ви е сладко!
Една идея и от мен: ако чашата вода е газирана, палачинките стават много пухкави и мекички.
Супичкке, мерси много за удоволствието, което ни доставяш! Чудесни рецепти, майсторски снимки и много настроение има в блога ти!
Идеята ти е много интересна! На мен никога не ми е хрумвало да сложа газирана вода, но ще пробвам твоя вариант със сигурност! :)
Благодаря за хубавите думи! Много ще се радвам, ако споделяте впечатленията си от изпълнените рецепти от Супичка, както и всякакви всякакви коментари, забележки, мнения и предложения! :)
:)
Браво! Страхотни!
Кой не обича палачинки?!
От години правя палачинки, но днес най-сетне ги направих както трябва, благодарение на твоята рецепта! Благодарности! Само сложих малко по-малко мляко, че много рядка ми стана сместа, но това си е преценка на око. Още веднъж, благодаря ти за рецептата, продължавай отличната работа!
Вкусна съботна закуска е имало при вас - палачинките са супер подходящи за събота сутринта ;) Много се радвам, че рецептата за палачинки ви е харесала! :)
Някой знае ли защо винаги сместа ми става с пяна и съответно палачинките после на дупки ?
Вероятно я разбивате твърде енергично :) Просто изчайте сместа малко да се "успокои", т.е. да се махне пяната и тогава изпържете палачинките :)
Палачинките на Гери са много вкусни! Както ти е отговорила вече, явно си преразбила сместа. В такъв случай остави палачинковата смес да "почине" за 20-30 мин и после пържи.
Колкото за пресяването на брашното и ползването на газирана вода - това е подходящо за американските по-дебели палачинки, а не за тънките класически.
На Гери 6 + за рецептата!
Първи опит - успешен! Много хубава рецепта! Имам въпрос - може ли да се направи тестото предварително, и по-точно, колко дълго може да се съхранява в хладилник?
Честно казано никога не съм пробвала, но смятам, че няма да има проблем да постои един ден в хладилник :)
Спокойно можеш да забъркаш тестото вечерта, после в хладилник и на сутринта пържиш. Дори често рускините препоръчват този начин. Но аз ги оставям да престоят 30 мин и после пържа.
Благодаря много! Ще го имаме предвид! :)
А с друг тип брашно дали биха се получили? Пълнозърнесто или от лимец например?
Защо не :) Би трябвало да се получат! :)
Аз ги направих с брашно от лимец. Станаха по-твърди малко, но пак много хубави. Изпичат се и се загъват много добре.
Вместо прясно мляко, понякога използвам кисело. Споделете вашия опит. Благодаря Гисчо за прекрасните рецепти. Хубав, слънчев и сладък ден на всички в кухнята. :)
Никога не съм приготвяла палачинките с кисело мляко, само с прясно. Как се променят палачинките, когато са приготвени с кисело мляко? Стават по-еластични?
Майка ми винаги ги правеше с кисело мляко и малко сода. Сподед мен стават по-крехки и пухкави. Или просто обичам палачинките на мама :)
Хахахха! А пък моята майка ги прави точно така и затова и тази рецепта съм качила :D Но пък съм сигурна, че и по рецептата на Вашата майка стават страхотни палачинки! :)
Пърженето ми е нaй-големият проблем. Стaвaт много дебели или при обръщaнето ми се рaзкъсвaт. Може ли дa ми кaжете кaк точно процедирaте, когaто стaне време дa се обърне пaлaчинкaтa? :)
П.с. Отскоро четa блогa ти, но имa стрaхотни рецепти!
Аз лично ги обръщам във въздъха и няма проблем. Вероятно просто слагате много смес, аз слагам по един черпак и не се късат :)
Ясно, блaгодaря. :)
чуууудесни ;) току що ги направих
Ехеее! Палачинки вечер и в средата на седмица! Супер меню! Може ли да ви дойда на гости? ;)
идвай :) докато не са свършили...че както са ги нападнали :)))
Хихих! Запази ми една! ;)
ок ;)
Супер рецепта :)
Да ви е сладко! :)
Ние сега ги правим.
Вкусни, вкусни палачинки! Много се радвам, че Сте се спряли точно на рецептата за Супичка за палачинки! :)
невероятно вкусни и нежни!Препоръчвам на всички да опитат :)
Палачинките са любимата закуска! Едва ли има човек, който да не обича палачинки! :) Радвам се, че рецептата за палачинки на Супичка ви е харесала!
искам да попитам нещо:) сега ще ги правя отново и се чудя ако сложа мааалко кокосови стърготини дали трябва да променя нещо в рецептата? ей така ми хрумна -но искам да се допитам първо преди да сложа :)
ммм да, май ако искам да имат кокосов вкус ми трябва кокосово мляко
Здравейте, искам да попитам. Като ги обърна ми се подуват по средата и трябва да ги дупча. На електрически котлон съм. Къде бъркам
Най-вероятно причината е в тигана, ако е малко изпъкнал в средата. Но честно казано, това не е никак рядко срещано и моите се подуват много често :)
Гисчо, да знаеш. Страшен фен съм ти. Искам да те питам още нещо. Как да сваря прясното мляко без да отбия мазнината. Днеска за палачинките, уж не го кипнах, а пак ми изплува отгоре
Честно казано не знам защо така се получава, аз нямам такъв проблем и не знам каква е причината. Да не би да е от самото мляко? :)
А какво е количеството смес, което се побира в черпака от рецептата? =))
Ха, сега! Въпрос с повишена трудност! :D След проверка се оказа, че побира точно 75 мл :)
Супипке, поредната уникална рецепта. Благодаря ти, че правиш готвенето за начинаещите като мен толкова лесно.
Да се разпиша и аз, като поредния доволен от рецептата! Наистина са страхотни!!! Да си призная, не мажа всеки път тигана с масълце, а го разтопявам и добавям към сместта. Благодаря за споделения опит!
Ех тези палачинки! Всички обичаме палачинки! :) Много се радвам, че рецептата за палачинки на Супичка е така сполучлива! И че си хапвате вкусно вкусно! :)
Много вкусни станаха! Благодаря ви за рецептата :)
Радвам се, че палачинките са се получили така добре и че рецептата е сполучлива!
Стана супер рядка сместа (трябваше да добавям още брашно. при това сложих 1 ч.вода и 1 ч. мляко, ако бях сложила 2 ч. мляко не знам колко още брашно трябваше да добавям). Явно само при мен е станало това обаче...
Струва ми се, че сте добавила по-малко брашно, отколкото е посочено в рецептата, тъй като тези пропорции на продуктите са изпитани много пъти и палачинките се получават.
Меря с една и съща чаша, брашното го слагам с лек връх над ръба на чашата, няма как да съм сложила по-малко.
При мен не се получи също,стана много рядка смес и при печенето на тигана,ставаха по скоро като млечник.
Сложих 1 яйце в повече,понеже не съм голяма майсторица.
Благодаря много.Ще зарадвам обичан човек.
Надявам се, обичаният човек наистина да се е зарадвал. И със сигурност се е получило, защото кой не оценява вкусни палачинки, приготвени специално за него! :)
За втори път ги правя, уникално вкусни. На мен ми стават 18 бройки, а не 12, но сърдити няма! Благодаря за рецептата!
Хахахах! Колкото повече - толкова повече! Изпитаната рецепта за палачинки! ;) Радвам се, че Ви харесват!
Най-невероятната рецепта за палачинки!!Аз лично търся от 1-2 години добра рецепта за палачинки и ето че я намерих!!!Стават и супер като молки палачинки!!!Супер вкусти са!!!
Много се радвам, че рецептата за палачинки на Супичка получава толкова висока оценка, особено имайки предвид колко много рецепти за палачинки има! Да ви е сладко!
Страхотни палачинки! Записвам рецептата за напред, защото е най-сполучливата,която съм правила до сега! Благодаря! :)
Толкова любими са тези палачинки! Радвам се, че са се получили така добре!
Правила съм палачинки няколко пъти по други рецепти. Не винаги ми се получава. Днес се събудих пак в палачинково настроение. Пратих любимия за прясно мляко и след малко започвам:))) Дано ни харесат!
Хм, станаха жилави. :( Но пак ги хапнахме де.
Е, важното е, че сте хапнали сладко! :) Така пък по-лесно се обръщат ;)
Чудесни са! Една от любимите ми рецепти и всеки път си правя палачинките по нея :)
И аз! От поне 5-6 години, т.е. от първите ми опити в кухнята, все по тази рецепта приготвям палачинките! :) Много се радвам, че и при Вас се получават така добре! :)
Как не ви е срам да публикувате такива рецепти? Направих палачинките в събота сутринта... Не ни стигнаха! В неделя пак станах рано, за да направя още.. Не оставяте хората да спят през уикенда!! Засрамете се!! Хаха Поздрави и весели празници!
Здравейте и за много години! Колко палачинки се получават от тази рецепта? :)
Хихи, сега видях, май сам ще си отговоря... :)
Страхотни палачинки,мекички и сочни!Страхотна рецепта,благодаря :-)
Пропорциите са идеални!Не мога да спра да ги похапвам-хаха :-),спазвайте точните пропорции и няма как да не ви се получат!Поздрави...
Радвам се, че палачинките са се получили така добре и че рецептата за палачинки Ви харесва! Да Ви е сладко!
Здравяейте.Аз правя палачинки по следната рецепта:1 л.мляко или 50/50 с вода,4 яйца,1 с.л. сол,1 кубче май.Замесва се с брашно с гъстота на боза,най-добре с миксер.Пече се на силно нагрят сач.Аз ги правя на дебел тефлониран тиган.След изпичането всяка палачинка се намазва веднага с краве масло и се нареждат една върху друга.Стават невероятно пухкави и сочни.Опитайте!
щом са с мая - броим ги за катми :)
Няма значение,важното е,че стават мноого вкусни!!
Много са вкусни!Страхотна рецепта!
Любимите палачинки! Много се радвам, че и при Вас палачинките са се получили така вкусни!
1 ч.чаша вода е излишна. Класическата рецепта е 2/2 мляко/брашно иначе става много водниста сместа. Изпробвано е многократно.
Най-добрите палачинки, които съм правила! Благодаря за рецептата - става ми фаворит за неделя сутрин :)
Изпитана стотици пъти! Много е радвам, че рецептата за палачинки Ви е харесала! Да Ви е сладко!
Наистина стават страхотни . Всяка неделя се правят вече ;)
Даааа, палачинките са си класика за неделя! Много се радвам, че рецептата за палачинки Ви харесва! :)
Супер рецепта, а ако се сложи сместа за половин час в хладилника, палачинките стават още по-хубави. И на когото му се занимава, ако разбие белтъците отделно палачинките стават невъобразимо пухкави! :))
Станаха уникални, супер рецепта ! :-)
Любимите палачинки! Класика за закуска в неделя! :)
Трудно се престраших да опитам да направя палачинки, тъй като ми се струваше доста сложно! Оказа се обаче не само лесно, но и изключително приятно! Получиха се уникално вкусни и то от първия път! Само дето на мен ми излезнаха 9 бройки, които изчезнаха за секунди!Започнах да се обнадеждавам, че със Супичка и аз ще започна да готвя вкусно! :D
Очакваме рецепта и за мекици!
Поздрави, с пожелание за още дълги години кулинарно вдъхновение! :)
Хахахахахха! Това се казва признание! Много се радвам, че рецептите на Супичка се получават така добре и с тях човек се чувства уверен в кухнята! :)
правя ги за пореден път, всяка неделя. благодаря за хубавата рецепта!много ми харесва сайта и рецептите в него. лесни са за изпълнение. усмихнат ден!
След като дълги години само мъжа ми прави палачинките вкъщи, за първи път ги направих аз по тази рецепта и станаха безотказно. Поредното нещо, което готвя от сайта.
Изпитана е тази рецепта за палачинки! Може да ѝ се довери човек! Дори и когато трябва да се докаже пред съпруга ;) Много се радвам, че рецептата за палачинки Ви е харесала и че закусили вкусно вкусн! :)
Не ми хареса.Прекалено сладки са и не са подходящи за солена плънка.
Може би сте "изпуснала" захарта :) Но винаги може да намалите количеството захар при приготвянето на палачинки и следващия път да приготвите класическата рецепта за палачинки по Ваш вкус :)
Не бях правил никога палачинки, но заради тази рецепта си купих и специален тиган-ха-ха-ха!Получи се още от първия път и внучетата ми я излапаха набързо!Правих им няколко пъти и всеки път беше така.Благодаря Ви много за лесната и вкусна рецепта!!! Очаквам още интересни предложения за вкусни ястия от Вас!Да сте жива и здрава!
Палачинките стават страхотни !!! И гарнирани с домашно сладко !!!
Палачинките са си класическа и любима закуска! Особено за почивните дни! Много се радвам, че рецептата за палачинки Ви е харесала! :)
Прекрасна рецепта! Много вкусни се получиха!
Получиха се чудесни палачинки, благодаря за рецептата! На мен такъв тип тесто винаги ми става на бучки, но аз му намерих решението: с пасатора става гладка смес :)
:D Даааа, точно така! Пасаторът винаги помага!
Не знам защо,но изобщо не се получиха,сложих всичко 1:1 точно както са пропорциите и стана многоо водниста сместа,и станаха така,сякаш има само мляко в сместа,ужасно ,но явно нещо в мен е грешката,след като се получава на 90% от коментиращите :)
Сместа наистина е течна, но при печенето/пърженето се получават прекрасни, стегнати палачинки! :)
Отново чудесна рецепта, имах леки съмнения, че ще се справя, но успях благодарение на теб, Гисчо ☺
Много се радвам, че палачинките са се получили добре! И че рецептата за палачинки на Супичка е спечелила доверие! :)
Най-успешните и вкусни палачинки, които някога съм правила. За класическите рецепти - винаги Супичка е номер 1 :) Благодаря!
Класиката си е класика! Палачинките са любима закуска! Много се радвам, че рецептата за палачинки на Супичка Ви е харесала!
Рецептата е изпитана днес ще правим и ние
Неделята без палачинки не е истинска неделя! Радвам се, че рецептата за палачинки на Супичка Ви харесва и залагате на нея :)
Изпитана рецепта през годините. Реших да надникна в любимия сайт, да сверя дали не бъркам-не съм, рецептата е идентична с моята. Както всеки път са невероятни
Вероятно има и други добри рецепти за палачинки. Но тази е толкова сполучлива, че не ми се налага да пробвам други! Много се радвам, че рецептата Ви харесва! :)
Значи, аз съм пълен инвалид в кухнята от онези, на които всичко им загаря на тигана, мога да готвя 5 неща и това е 6-тото. Следвах рецептата 1:1 и всичко се получи! Използвах типово брашно, кафява и ванилова захар и имах най-вкусните палачинки на света. Сега ще ги правя пак! Благодаря за рецептата!!
Хахахахха! Рецептата за палачинки наистина е безпогрешна! :D Много се радвам, че и на Вас рецептата за палачинки Ви е харесала! А добавките звучат наистина много вкусно! :)
Днес ги направих за закуска, и станаха прекрасни, мъжът ми и малката ми дъщеричка бяха много доволни .
Ах, тези палачинки! Всички толкова много ги обичаме! А палачинки в неделя си е истинска класика! Много се радвам, че сте си хапнали така вкусно!
Само не слагайте вода!!!
Отдавна палачинките са ми слабо място,обичам ги,а все не мога да им оцеля точната смес.Пробвах вашият вариант+малко сода и стана супер ( 10броя). Благодаря! :)
Рецептата за палачинки на Супичка се доказа във времето, приготвяна е наистина хиляди пъти! Много се радвам, че и при Вас палачинките са се получили така добре! Да Ви е сладко! :)
Страхоитни станаха! Ароматни и вкусни!
Дали биха могли да се приготвят с брашно от спелта?
Да, палачинките с брашно от спелта ще се получат чудесно!
Току що ги приготвих, много са вкусни, аз ги обожавам с конфитюр от къпини и шоколад. Само че аз добавям и по малко сода, и слагам само мляко. Аз разбих всичко с миксера, с големия миксер става мигновено.
Палачинките са винаги добра идея! Радвам се, че и при Вас са се получили така добре :)
Аз по принцип не умея да ги обръщам в тиган, но този път ги обърнах без проблем, само една счупих. Но на мен ми се получиха по малко, само 6 броя, и станаха за по малко от половин час на газовия котлон
Рецептата за палачинки е изпитана във времето, приготвяна наистина хиляди пъти. Много се радвам, че и при Вас са се получили перфектни палачинки. А броят за палачниките зависи от размера на тигана :)
Страхотна рецепта,уникални палачинки,вече любими на децата.
Палачинките са любима закуска! А и вкусен десерт! Радвам се, че и Вашите палачники са се получили така добре и децата са отанали доволни :)
Правя ги редовно, но винаги ми е малко брашното. явно меря с големи чаши и ми става течна сместа, но не е проблем, тъкмо ставят мнооого. Добавих само малко зехтин в сместа -няколко капки и стават пак вкусни. Благодаря за рецептата! ще рябва да пробвам и другата с лимецовото брашно, че трябва да сме по-диетични :)
Вкусни, лесни и класически а палачниките на Супичка! Много се радвам, че залагате на рецептата за палачинки на Супчика и че се доверявате на блога! Да Ви е сладко! :)
Какви бяха тези "палачинки", какво беше това чудо... Досега винаги палачинките са ми ставали перфектни и когато готвя по рецепта, и когато смесвам съставките на око. Следвах стриктно рецептата. Готвих както бих готвила по принцип, както всеки път. Вместо палачники при обръщането се получава една полусготвена тестена каша, която само и само да не хвърлиш ти се налага да изядеш. Съжалявам, такъв провал не ми се е случвал през живота.
Хм, много странно наистина. Рецептата за палачинки действа безотказно, както показва освен личния опит, така и безбройните коментари... Но може би след като се справяте така добре без рецепта е по-добре да продължите да импровизирате, за да не се губи магията на готвенето :) Успех!
Има неточност в рецептата с кравето масло - от 1 супена лъжица се ползва само 1 "грахено зърно" за намазване на тигана. Не е написано какво се случва с останалото масло, но то по принцип се разтопява и се добавя към сместа.
Това е най-точната рецепта от която съм правила палачинки. Винаги стават. Благодаря за рецептата.
Много вкусни станаха палачинките! Нито една не се разкъса хри обръщането! Бързо, лесно, вкусно ☺
Пропорциите са супер точни! Най-добрите палачинки, които някога съм правила. Благодаря за страхотните рецепти...
Изпитани във времето, палачинките на Супичка са наистина класика! Много се радвам, че и при Вас рецептата действа безотказно :)
И аз искам да благодаря на Гисчо за поредната страхотна рецепта!
Вече само по тази рецепта ще правя палачинките! Страхотни станаха!
Да сте жива и здрава!
Рецептата за палачники е една от най-важните рецепти за всеки дом! Вкусните палачинки радват малки и големи, точно затова трябва да можем да разчитаме на рецептата. Радвам се, че палачинките по рецепта за Супичка се получават перфектни и при Вас :)
След като получих тиган за палачинки установих, че стават просто перфектни! Много нежни, много хубави на вкус. Не разбирам обаче негативните коментари, особено на хора които по принцип си имат рецепта за палачинки и държат да покажат, че тази не става. Да, може би има друга по-класическа рецепта, но тази за мен е перфектна! Поздрави на теб Гисчо и продължавай да ни радваш!
Много се радвам, че палачинките по рецептата на Супичка се получават добре и при Вас! Рецептата е приготвяна много, наистина много пъти и е една истински сполучлива рецепта за палачинки, изпитана във времето. А хората? - Нека търсят своята истина :) Да са Ви сладки палачинките и да си ползвате тигана за палачинки със здраве! :)
Наистина много добра рецепта! Между впрочем, както винаги. Благодаря
Благодаря за доверието! Радвам се, че както рецептата за палачинки, така и другите рецепти в Супичка Ви харесват! Да Ви е сладко!
Рецептата за палачинките е страхотна. Децата ми ги обожават. Благодаря ви!
Тази рецепта за палачинки се е доказала през годините. Винаги само по нея приготвям класически палачинки и се получават всеки път!
Много благодаря за рецептата! В момента правя палачинки и стават страхотни!
Класическата рецепта за палачинки! Лесни и вкусни! Да Ви е сладко! :)
От 3 години се боря с различни рецепти и най-накрая успях! Ако моите са успели значи всеки може с тази рецепта. Благодаря !
Много се радвам, че рецептата за палачники на Супичка Ви е харесала и е спечелила доверието Ви! Изпитана през годините, рецептата за палачинки е приготвяна безброй пъти и резултатът винаги е много много вкусен!
Станаха много вкусни,имаше за две семейства палачинки :)
Хахахах! Значи следващия път, когато приготвяте палачинки трябва да си поканите гости! ;)
И аз реших да ги направя и като за първи път станаха супер. Дори стигнаха цели 15 броя. :) Безкрайни благодарности за рецептата! Да сте живи и здрави поне още 100 години!
Радвам се, че рецептата за палачинки Ви е харесала и са се получили вкусни палачинки! Да Ви е сладко!
Палачинките станаха уникални!!! Дори майка ми се впечатли и призна, че дори тя не може да ги направи толкова добри ????????
Вкусни, лесни и класически са палачинките на Супичка! А щом и мама е впечатлена, то явно рецептата е наистина много добра! :)
Ужасна рецепта...Не знам кой слага захар в палачинките, но по глупава рецепта не бях виждал????Ужас...
Благодаря за споделеното мнение! Всеки има своя рецепта за вкусни палачинки! Едни палачинки са само с прясно мляко, друга рецепта за палачинки пък препоръчва смесване на мляко и вода, както е и тук. Явно това не е Вашата рецепта за вкусни палачинки, дано откриете търсената :) Да Ви е сладко!
Искрено благодаря не само за тази рецепта, а за целия сайт! От известно време пробвам Ваши рецепти и всичките са успешни :-)
Радвам се, че рецептите на Супичка Ви харесват, че са сполучливи и Сте доволна от резултата! Да Ви е сладко!
Реших да направя палачинките малко по-здравословни и заместих бялото брашно с пълнозърнесто. Тъй като не купувам често прясно мляко, използвах соево. За да се получат добре в тази конфигурация се наложи да намаля количеството мляко от 2 чаши на 1 чаша, но в крайна сметка станаха страхотни 12 палачинки!
Любимата закуска на малки и големи, палачинките са наистина страхотна идея! Много се радвам, че рецептата Ви е харесала и са се получили така вкусни палачинки с Вашите здравословни допълнения!
Приготвям ги най-редовно - това е една от любимите закуски на сина ми. И винаги се получават. Благодаря на Гисчо за невероятната рецепта!!!
Бързи, лесни и много вкусни, палачинките са любима закуска на почти всички деца. В това число и моят племенник, който закусва с палачинки ден през ден :)
Пробвала съм много рецепти и като цяло ми се получаваха добре, но току-що направих палачинки по тази рецепта и станаха превъзходни. Мисля си следващия път да пробвам да я направя с домашни яйца и домашно мляко. Благодаря!
Много се радвам, че рецептата за палачинки на Супичка Ви е харесала и Сте получила перфектните палачинки! Рецептата за палачинки е наистина изпитана във времето от мен, а и от хиляди читатели и се получава :) Някога, преди много години взех тази рецепта за палачинки от книга с рецепти от българска национална кухня и след като я пробвах следвам само нея :)
Грам не се получиха
Всяка една изгоря
Печката ми е нова
Както и тиганите. Загубих ресурси ш време.
Няма да се давате! С желание всичко се получава! Следващият път палачинките ще се получат! Стискаме палци! :)
При мен сместа стана много водниста! На тази рецепта трябваше да сложа още една чаена чаша брашно, за да добие правилната консистенция.
Явно обичате по-тестени и башнени палачинки :) Радвам се, че рецептата за палачинки на Супичка Ви е дала насоки за вкусни и лесни палачинки! Да Ви е сладко! :)
Здравейте,
Благодаря Ви за страхотната рецепта. Бих искал само да попитам - трябва ли маслото да се разтопи и да се прибави към палачинковата смес, или идеята е маслото да се използва за намасляване на тигана, за да не залепват палачинките ? Също така, ако маслото се слага в сместта, по кое време трябва да се прибави, заедно с яйцата ли, или накрая ? Благодаря Ви !
Маслото в рецептата за палачинки е за намазване на тигана, за да не залепват палачинките при печене :)
Както обикновено, когато търся рецепта - първо проверявам в Супичка. Харесах тази рецепта за палачинки. Бях леко озадачена от няколко негативни коментара, но предвид опита ми до сега и 100% успешни и вкусни рецепти от Супичка, реших да я изпълня. Палачинките станаха невероятно вкусни и крехки. Вероятно е въпрос и на лични предпочитания, но това е поредната успешна рецепта. Не се колебайте да опитате тези вкусни палачинки! Благодаря Гисчо. :)
Благодаря много за прекрасните думи! Рецептата за палачинки е изпитана през годините и палачинките по тази рецепта се получават винаги добре! Радвам се, че и при Вас, рецептата за палачинки се е получила така добре! :)
Страхотни палачинки! Бързи, лесни и много вкусни! Поздравления!
Най-лесната и изпитана рецепта за палачинки с прясно мляко! Много се радвам, че и при Вас, палачинките са се получили толкова добре :)
Поздравления и благодарности Гисчо за прекрасните ти рецепти. Търся ли рецепта за нещо - първо в Супичка, винаги сполучливи и вкусни. Днес направих моите първи палачинки - просто префектни! Искам да споделя, че от изключителна важност е тиганът. Купих си плосък тиган за палачинки с каменно покритие и въобще не ми се налагаше да го мажа с масло, защото нищо не залепва, не загаря и не мирише или пуши. После всяка готова палачинка може леко да се намаже с масло и така се запазват ароматни, меки и по краищата. Горещо препоръчвам този тип тигани с каненно покритие освен за палачинки и за омлети и за плосък индийски хляб и други, истинско удоволствие е да се готви с тях.
Паланчинките станаха много вкусни и ароматни! Чудесна рецепта!
Палачинките станаха превъзходни ... позволих си да капна съвсем малко олио в сместа и не залепват изобщо на тигана :)
Страхотни палапинки, страхотна рецепта
Станаха страхотни! Втори път правя по Вашата рецепта ???? Години наред търсех "моята" рецепта и най-накрая я намерих! ???? Благодаря!
Рецептата за палачинки е толкова изпитана във времето, че наистина се е доказала! Радвам се, че и при Вас рецептата за палачинки с прясно мляко се е получила така добре :)
Тази рецепта не става. Едни твърди, направо се чупят. Съжалявам, че взех тази рецепта ????
Напротив, стават много меки и вкусни. Може да не оравите нещо, както трябва.
Опитайте следващият път, когато извадите палачинките да ги захлупвате с нещо
Палачинките станаха много пухкави и вкусни, благодаря за рецептата!
Да Ви е сладко! Любимата закуска са палачинкте! Вкусни и толкова лесни за приготвяне!
По принцип правя парачинки с вода. Но мазнината беше маргарин.Правих с немско масло и не се получиха.Нито могат да се навият,нито могат да се сгънат.Чупят се.А рецептата ми е една и съща.
В търсене на решение намерих тази рецепта,но пак не се получиха.
Махнах маслото.Мажа с олио по-добре се получиха но пак не е идеално.
Къде бъркам?
Да добавя.Керамичен тиган,тефлонов тиган.Пека на газ
???? Най вкусните който съм опитвал някога ❤️ Толкова ароматни и сочни се получиха ???? Благодаря ви за споделената рецепта! Жестоко ги препоръчвам на всеки ????
Нещо не ми позволява да слагам емотикони, затова има въпросителни!!! Не им обръщайте внимание! Благодаря ви още веднъж за рецептата!
Любимите палачинки! Много се радвам, че и при Вас рецептата за палачинки се е получила така добре :)
Само не видях къде и кога да сложа прясното мляко??? Но ми се получиха и без мляко!!!
Благодаря за което!!!
Всъщност при рецептата за палачинки всички продукти трябва да се разбият добре и точната последователност не е от толкова голямо значение :)
i love it!!!!!!
Вкусни и любими са тези палачинки! :)
Прекрасна рецептата! Получават се страхотни палачинки! Благодаря! ♥️
Да Ви е сладко! Много се радвам, че рецептата за класически палачинки Ви е харесала и Сте си хапнете сладко сладко! :)
Добре ще е да дефинирате на вдно място в сайта с връзка към него във всяка рецепта, какво значи чаена чаш и другите подобни мерки. Моите чаени чаши са по 250 мл. За такива ли става дума? Защото има хора, които пият чак в чаши по 100-150 мл.
Вече знам от опит :-) - с 250 мл. чаши при 21 см. диаметър на палачинката броят им е 17. Супер вкусни, според семейството :-)
Чудесни, благодаря!
Тази рецепта изобщо не е както трябва.Сместа става много водниста.Изобщо консистенцията не трябва да е такава.Има нещо объркано
Не слагайте вода
Не знам дали само при мен е така, но никога по тези рецепти от интернет не се получава......
Не слагайте вода и ще станат супер
Перфектни са!
Любимата рецепта за палачинки! Радвма се, че и при Вас палачинките са се получили толкова добре!
Станаха страхотни! Бях малко притеснена като видях консистенцията на сместа-наистина изглежда много рядка. Но в действителност е перфектна. Така палачинките стават тънки и крехки. Пробвах ги и с овесено брашно, добавих и две дози протеин на прах за експеримента. Пак станаха супер вкусни! Препоръчвам с две ръце!
Много се радвам, че рецептата за палачинки на Супичка Ви е харесала и са се получили толкова вкусни палачинки! :) Ще пробвам и аз да приготвят тези класически палачинки с овесено брашно! :) Да Ви е сладко!
Здравейте,има ли как да не слагам вода?
Здравейте,
В тази рецепта за палачинки се ползва вода, така те се получават по-устойчиви, по-здрави :) Затова е добре да следвате точната рецепта за палачинки, за да получите вкусен резултат :)
Наистина страхотно се получават и то без сода или бакпулвер!
Очакваме още прекрасни рецепти!
Бе не знам защо но следвах рецептата до последно и сместа не се сгъстява.... Накрая стана една купа таратор...
За нищо не стават !
В палачинката захар НЕ се слага! Също не се слага такова голямо количество вода, по - малко вода! Ванилията не е за предпочитане, защото палачинката трябва да е леко солена.
Палачинките станаха страхотни. Без значе дали със солена или сладка плънка всяко са вкусни. Даже и без нищо са много добри.
Сутринта направих списък за магазина и го дадох на мъжът ми. Бях писала Мляко-2бр. без уточнение кисело ли прясно ли. Кисело ми трябваше... Връща се моичкия с 2 кутии по 1л. прясно. Ами сега? Какво да го правя? Така или иначе щях да правя палачинки, но по старата рецепта на дядо ги правих все с кисело. Отварям си Супичката и джакпот - палачинки с прясно мляко. Сефте правя - мирише хубаво, челядта,любимия и кучето се редят на опашката на печката и чакат нетърпеливо. Вадя една -изчезва, вадя още една и тя изчезва. Еми доволна съм. Вече ще ги правя само по тази рецепта. Благодаря!
Супер, Наистина рядка беше сместа ,но пък се получиха добре и препоръчвам с две ръце. Аз съм баща и синът ми е малко злояден ,но щом той изяде 2 палачинки, значи резултатът е на лице.
Аз имам леко притеснение, че ссместа ще стане много рядка. Пробвах до стъпка първа чаша мляко и спрях, защото стана много рядко. Всички други стъпки изпълних.
Пропорциите са идеални. Станаха супер.
Аз лично приравних чаените чаши в грамове - 1ч.ч. брашно е 140 гр.
Така и млякото и водата.
Много се радвам, че рецептата за палачинки се е получила така добре! Точно толкова е стандартната чаена чаша! :)
Супер се получиха !!
Супер станаха!!!!
Като гледам на много хора им се е получило при мен явно нещо не съм направил както трябва успях да направя 3 палачинки другите към кофата????
Може ли палачинките да се направят и без вода, а само с прясно мляко?????
Може, но с вода определено е по-добре. :) Палачинките стават по-устойчиви при завиване, когато има и малко вода :)
Здравейте, може ли да ползвам кисело, вместо прясно мляко и пак ли трябва да е 2ч.ч? ????
Има друга рецепта в блога за палачинки с кисело мляко и е най-добре да ползвате нея :)
Здравейте! ;) Искаме да изкажем огромна благодарност на този прекрасен човек дал ни тази рецепта. Благодарим ти, прекраснико! С любимата ми вчера така брутално се скарахме, че днеска сутринта ми дожаля и реших да направя палачинки, понеже знам, че ги обича. И сега чакаме резултати...
~1 час по-късно~
Жената ги одобри. Мерси много, пич! Жив и здрав!
Хахахахахах! :) Истинката оценка за рецептата за палачинки! Да ви е сладко! Безкрайно много сладки моменти със или без палачинки ви желая! :)
Ооо, благодарим! Подобно ти желаем! ;)
Най трудната рецепта която съм правил до сега. Първата палачинка не стана, но не се отчаях и сложих брашно и другите излязоха идеално. Кухнята е като военна зона но иначе добре стана.Благодаря за рецептата
Отвратителна рецепта нищо не става става като омлет трябва да се сложи в сместа олио
СУПИЧКА=????????????????
Тази рецепта ми развали деня!
Бях многоо гледна но сега цяла вечер ще ходя до тоалетната!!!! Имат вкус на яйца и миришат
Цццц супичка
Здравейте ,
бях забравил рецептата ... Аз ,обаче ги правех без масло ... Благодаря за напомнянето !
Успех !
Много вкусни палачинки. Браво Супичка. На вас може да се разчита.
Аз лично мога да ям тези палачинки всеки ден
направих си веднъж....от тогава не съм спирала
сто на закуска и сто на вечер
ммм супичка (името на сайта е мн вкусно) ама и една мусака не взучи зле
Добър ден! Исках да напиша то,и коментар спрямо тези, за кийто рецептата не ср е получила. Водете се по инстинкт за колко гъста трябва да е сместа! Ако сте напът да добавите втора чаша мляко, но сместа ви изглежда добре за палачинки, просто я пропуснете! :) Една рецепта винаги може да се модифицира.
Уникални палачинки, любимите ми! Страхотна рецепта, перфектно описано стъпка по стъпка!????
Винаги приготвям палачинки по тази рецепта и всички остават много доволни! Радвам се, че и на Вас рецептата за палачинки Ви харесва!
На мен ми е интересно дали ще станат без яйца..? Моята баба никога не е слагала яйца на подобни тестени закуски и все бяха супер вкусни. Мисля да пробвам тази сутрин и да видя, защото страшно ми се хапват, но няма кой специално да ходи до магазина ????
Вероятно палачинките ще се получат и без яйца. Точно по тази рецепта обаче не съм приготвяла палачинки без яйца :)
Палачинките ще станат вкусни
Много вкусни са тези палачинки! Любима рецепта!
страхотна рецепта която правя от няколко години.....но сега имам въпрос! може ли смес направена сутринта да се ползва вечерта?
Може, да :) Съхранявайте сместа за палачинки в хладилник и всичко ще е наред :)
Ще станат ли палачинките само с мляко без вода,яйца , брашно и ванилия???
Ще станат, но добавянето на вода в сместа, прави палачинките много по-леки, еластични и устойчиви :)
Гарантирано сполучлива рецепта
Спазих всички пропорции и си хапвам в момента. Тестото се получи с гьстотата на боза. Не мога да се начудя как така на някои им се е получило воднисто. Очевидно не са следвали точно рецептата.
Здравейте, рецептата Ви е супер. Използвам само нея когато правя палачинки. Благодаря Ви!
Сместа за палачинките стана много водна с тази вода. А спазих всички пропорции както пише в рецептата.
Изпробвана ???? Само че замених прясното млякото с бадемово .Такова имах.Станаха много вкусни. Ядох ги с мед и орехи,а мъжът ми с конфитюр от малини...????Благодаря ви!
1,5 чаши прясно мляко!!!?
Здравейте, палачинките са ни любима закуска и със сигурност ще ги пробваме. Колко големи са обаче Вашите чаени чаши, напр. в милилитри или в грамове на брашното? Средни (М) или големи яйца (L) ползвате? Като чета коментарите, си мисля, че разликата в гъстотата на тестото може да се дължи на различния стандарт на чаените чаши (между 150 и 250 мл) и на яйцата. Благодаря предварително и още много кулинарни вдъхновения!
Много вкусни палачинки аз сама ги направих и цялото ми семейство много ги харесва
slojih i protein dve dozi, trqbva i oshte malko brashno shtoto smesta stava ne dostatuchno gusta
Тези палачинки не трябва да има сол. Много са солени. Трябва да има бакповер. И да са без сол.
Солта би следвало да балансира вкуса в рецептата за палачинки. Ако не Ви харесва, може да пропуснете солта :) За да получите най-вкусните палачинки :)
Най добрите
Да Ви е сладко! Радвам се, че рецептата за палачинки Ви е харесала!
Сместа стана перфекциозна! Пропорциите са идеални! Благодаря! :)
Истинска класика, доказала се през годините е рецептата за палачинки! Радвам се, че и при Вас палачинките са се получили така добре :)
За първи път се престраших да направя палачинки, защото много бях чувала, че е сложно да ги нагодиш съвсем. Попаднах на тази рецепта и действах по нея. Даже ги направих с едно яйце по-малко, защото нямах три. Получиха се страхотни, по думите на мъжа, майка му (голяма майсторка), баща му, моята майка и сестра, че и според мен. Много леки, много пухкави и много вкусни. Оттогава, правя само по нея. Супер сте, благодаря :)
Ехааа! Благодаря за прекрасните думи! Наистина много висока оценка за блога, а и специално за рецептата за палачинки! :) Благодаря и за гласуваното доверие!
Много точна рецепта,станаха страхотни!
Да Ви е сладко! Радвам се, че палачинките са се получили толкова вкусни и при Вас!
Искам да знам, кой наркоман реши, че това са палачинки? Чисти катми, само съсипах продуктите.
Катмите се правят с мая
Направих ги с домашно прясно мляко и станаха много вкусни. Само добавих още една супена лъжица брашно с връх. Бърза и икономична рецепта!
За трети път ги правя и стават много вкусни и еластични.Благодаря за сполучливата рецепта!????
Вкусни и толкова лесни са тези любими палачинки! Много се радвам, че и при Вас са се получили толкова вкусни! Всеки път!
Уникални!
Благодаря!
Или просто - най-вкусните палачинки! :) Да Ви е сладко!
Най- вкусните, фините, и без шупли палачинки! Благодаря и за тази рецепта Супичка!☺️
Благодаря за чудесните думи! Много обичаме палачинки вкъщи и винаги ги правим по тази рецепта! Радвам се, че и при Вас палачинките са се получили толкова добре :)
Хубава е рецептата
Да Ви е сладко! Много се радвам, че рецептата за палачинки се е получила така добре и при Вас :)
Много сполучлива рецепта!
Любимите палачинки! Много се радвам, че рецептата за палачинки се е получила така добре и при Вас :)
С тази рецепта сместта става прекалено рядка и залепва на тигана. Наложи се да добавя половин чаша брашно. Добавих и още малко сол.
Сместа стана многооо рядка.
Всичко беше супер
Не работи при мен. Рецептата не става за нищо. Само си изхабих продуктите! Грехота за храната.
Жалко, че тази универсално любима и изпитана рецепта за палачинки при Вас се е получила така. Може да изпробвате друга рецепта за класически палачинки :)
Изпробвахме тази рецепта и ни се получиха страхотни палачинки!
Определено има грешка в мерките - или в рецептата, или в мерките, описани на сайта. Според тях 1 чаена чаша брашно е 140 г., 1 чаена чаша мляко - 220 г. 280 г. брашно срещу 640 г. течност (с водата) + 3 яйца, около 40 г. тоест още 120 г. течност. Измерих ги до грам и трябваше да добавя оше 140 г. брашно, за да заприлича на нещо сместа.
Корекция - след като сгъстих сместа се оказа, че трябва да я разредя. Така че - trust the process ???? и следвайте рецептата.
Радвам се, че палачинките са се получили по описаната рецепта :) Много пъти е приготвяна тази рецепта за палачинки и наистина е изпитана и доказана във времето :) Да Ви е сладко!
А на колко градуса се нагрява тиганът?
Здравейте,
Никога не съм му засичала температурата, но трябва да е добре нагорещен, след което намалявате котлона на средно ниво, примерно 6 от 10.
Стават бързо, лесно и вкусно!
Да Ви е сладко! Радвам се, че палачинките са се получили така добре :)
От години се радвам на вашата рецепта за палачинки, които в моето семейство са “най-вкусните палачинки на мама”! Благодаря от сърце за споделеното щастие!
Към написаното до тук само ще добавя, че от две години вече забърквам сместа и вече можем да ядем палачинки за не повече от минута две, ако съм пуснала тигана да загрява - слагам всички съставки в мощния ми блендер и за 30 секунди на най-ниските обороти сместа за палачинки е готова. Това е съвет за поне търпеливите ????
Палачинките станаха чудесни, изглеждат като на снимката и ги ядем точно в 10 в събота :-) Рецептите на Супичка са винаги успешни, използвам ги от много години, а сега и дъщерите ми започват да се учат да готвят с тях