ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
брашно2 чаени чаши
-
тъмна бира1 чаена чаша
-
краве масло120 грама
-
яйца4 броя
-
какао4 супени лъжици
-
захар1 1/2 чаена чаша
-
бакпулвер2 чаени лъжици
-
За глазурата
-
тъмна бира2 супени лъжици
-
шоколад100 грамабез ядки
Рецептата:
Времето е студено, светлата бира не е вече актуална и все по-често пийваме по чаша плътна вкусна карамелена тъмна бира. Компанията на тъмната бира най-често е вкусно мезе с животински произход и едва ли някой би си представил, че тъмната бира може да бъде част от сладкиш. Но тъмната бира, оказва се, се чувства много комфортно и като част от вкусния шоколадов кекс с тъмна бира. Рецептата за шоколадов кекс с тъмна бира е изключително лесна за приготвяне. Тъмната бира придава на шоколадовия кекс прекрасен карамелен аромат, той става много сочен, с плътен вкус. И така, след кекса с грозде и вино, шоколадовият кекс с тъмна бира е поредният десерт с алкохол, който Супичка предлага. Ако сте склонни да експериментирате и обичате тъмна бира, не пропускайте да приготвите рецептата за шоколадов кекс с тъмна бира, със сигурност няма да съжалявате!
- Първата стъпка от рецептата за шоколадов кекс с тъмна бира започва с изваждането на всички продукти от хладилника поне половин част преди да почнете да приготвяте кекса. Разбивате омекналото масло със захарта, след което едно по едно добавяте и яйцата до пълно разбиване на продуктите.
- Пресявате брашното, бакпулвера и какаото и при непрекъснато разбиване добавяте тази смес, редувайки я с тъмната бира към разбитите яйца, захар и масло. Получената смес изсипвате в намазнена форма за печене. Печете шоколадовия кекс с тъмна бира в предварително загрята на 180 градуса фурна. Проверявате дали кексът е готов, като го боцвате с клечка за зъби, ако остане суха, то кексът е вече изпечен. Кексът се изпича приблизително за 45 минути.
- Идва ред да приготвите глазурата за шоколадовия кекс тъмна бира. Глазурата се приготвя много лесно. Натрошавате шоколада на парченца, добавяте тъмната бира и ги разтопявате на водна баня . Не е необходимо шоколадовата смес да стане прекалено течна, трябва да остане с гъстотата на течен крем, за да може да се задържи върху кекса. След като шоколадовия кекс с тъмна бира е изпечен, изчаквате да се поохлади и тогава равномерно го заливате с шоколадовата глазура.
11
Бележки:
Списъкът с рецепти за кексове на Супичка става все по-дълъг. Ако обичате домашните кексове то може да пробвате рецептата за кекс с ябълки, рецептата за кекс с моркови, или пък рецептата за кекс с круши и шоколад. Всички кексове са чудесна идея, както за вкусна закуска, така и за бърз десерт. Ароматът на домашен кекс е ароматът на домашен уют и дори и най-простичкият кекс, приготвен с подръчни продукти, които всеки има у дома ще зарадва много повече домашните и вашите гости отколкото купените от магазина сладкиши.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Разкошен кекс! Благодаря за споделената рецепта! Ще се възползвам определено. Усмихната неделя! :)
Радвам се, че рецептата за шооладов кекс с тъмна бира ти е харесал! Рецептата наистина е ного лесна за приготвяне, а е и с много интересен вкус!
Много интересна рецепта!
До сега не бях срещала рецепти за кекс с бира и непременно ще го пробвам!Изглежда страхотно
поздрави и хубава седмица
Ако го пробваш много ще се радвам на отзиви! :)
аууу уникален вкус
благодаря за рецептата,просто съм очарована
поздрави и хубав празник
Урааа! Шоколадовият кекс с тъмна бира си има още един почитател! Много се радвам, че рецептата ти е харесала!
Поздрави и хубава вечер!
Този кекс,примамва така приятно :) Благодаря за рецептата :)
Кексът с тъмна бира е много интересен, тъмната бира му придава много приятен аромат! Радвам се, че ти харесва!
Поздрави!
Много интересна рецепта, изглежда много апетитно! Определено ще се пробва ;)
Рецептата за шоколадов кекс с тъпма бира е малко по-нестандартна и често изненадва кулинарите. Радвам се, че рецептата ви допада! Ако я пробвате ще се радвам да споделите отзиви! :)
Изглежда умопомрачително вкусен този кекс. Веднага след края на постите ще го опитам. А и както обичам тъмна бира, усещам, че това ще е моят кекс :)
Кексът наистина изглежда апетитно! А и смея да твърдя е много вкусен, тъй че не е за изпускане! :)
Още миналата неделя когато прочетох рецептата го направих. Страхоооооооотен! Вкусът ми е в устата и пак ще го правя. Не Ви познавам, но огромно благодаря. Отгока се каня да изкажа мнение, но забравих на кого беше рецептата и влизам тук заради друга рецепта на Гисчо и..... попадам на кекса. Суперрррр!
Таня - не участвам в готварския форум, но следя
Ехааа! Наистина се развълнувах, докато чета коментара Ви! И, откровено казано, пак ми се прияде от кекса с бира! Голямо БЛАГОДАРЯ за доверието, защото рецептата е малко ексцентрична (май) и още едно БЛАГОДАРЯ за хубавите думи! И още нещо - не че не се радвам на положителни реакции от хората, които се занимават с готвене, но 3 пъти повече се радвам, когато, някой, чието главно занимание не е да готви е харесал рецепта!
Пак благодаря и хубава вечер! И да пишете отзиви, когато правите нещо от Супичка, независимо дали се е получило или не :)
Върнах се тук, за да видя дали и друг е правил този Божествен кекс, проверявайки дали имам отговор за супичката от Червена леща и на онази страница - отгоре чета за Кекс с ябълки, като е посочено, че може и мъфинки да се направят. Чакам съпружето да слезе в мазето и ми донесе от ябълките и запретвам ръкави. Ще се похваля после - сигурна съм! Благодаря !!!
Таня
Хахахаха! Много много се надявам, че и ябълковите мъфини ще се получат много вкусни!
Снощи си накупих тъмно пиво като за цялата зима! Следя рецептите на Супичка но тази с тъмното пиво или тъмна бира съм я пропуснал и ето кавко ще пробвам... рецепта за кекс с пиво! Има ли пиво всичко е красиво хаха! Дали ще се получи тази рецепта не знам но от опит глава не боли а пък и защото на супичка рецептите са мн лесни и като за мен :))) Благодаря за труда и рецептите! Наистина за новаци като мен са възможни :)))
Много ми е приятно да прочета, че една безценна бира ще бъде вложена в кекс! И то от истински бирен фен! Тъмното пиво идеално се включва в рецепти за сладкиши, тъй като има леко сладък, карамелов вкус! Ще се радвам на отзиви, ако наистина нрапвите шоколадовия кекс с тъмно пиво!
Поздрави!
И аз го направих този кекс, СТРАХОТЕН е, всички които го опитаха (в къщи и в службата) останаха очаровани от него. Много е "не сух" - не се сещам как да го опиша с други думи. Стана любима рецепта за кекс в къщи. Благодаря за рецептата.
Кексът с тъмна бира май трябва да се прекръсти на кекс голяма изненада! :D Защото резултатът е неочаквано страхотен! Много се радвам, че и на вас ви е харесал този сочен и аромтен кекс!
Поздрави!
Ето това си заслужава да се опита!! Непременно ще напиша и как се е получил.
Вили
Ще чакам отзиви! ;) Дано да ви хареса!
Стана прекрасен! ТИ си ми любимия готвач :))))
Хахахахах! Радвам се, че сте събрали сили да пробвате тази малко ексцентрична, но много сполучлива рецепта! Неочаквано добра комбинация е комбинацита на тъмна бира с шоколад!
И обещаните отзиви-стана много вкусен, лек, пръхкав, ароматен. Мъжът ми само предложи следващия път да сложа парченца шоколад и вътре в сместа :)
Парченцата шоколад в този шоколадо кекс с тъмно пиво са прекрасна идея наистина! :) Може и аз да се възползвам от нея! ;)
От миналата година съм му фенка, а вече съм направила тъкмо 3 броя! Божествен! Имам коментари още от миналата година - хи, хи!
Таня
Хахахахах! Истински заклет фен на шоколадовия кекс тъмна бира! А аз още не съм го правила тази зима и явно е време да поправя тази грешка!
Ако се консумира със заквасена сметанка, трябва да правя 4 броя!
Таня
Хахахахах! Не ми беше хрумвало! Но ми звучи много добре! Още по-сочно!
Щастлива съм, че Ви открих! Направих кекс с ябълки и след това този с бира и шоколад. И двата станаха идеални, а нека да кажа, че за първи път в живота си правя кекс! Разглеждам това, което публикувате и ме вдъхновявате да се изявявам като истинска домакиня! Благодаря, че Ви има!
Аз благодаря за гласуваното доверие! Много се радвам, че Супичка Ви вдъхновява и че ви носи сигурност в кухнята! Готвенето е лесно, готвенето е и забавно! Ще се радвам да споделяте впечатленията си от рецептите са Супичка! :)
Кексът е страхотен, правя го няколко пъти вече. поздравления и благодаря за рецептата. Супичка е любимият ми кулинарен блог вече.
:) Много сочен се получава този кекс с тъмна бира, радвам се, че и на вас ви харесва! :)
Благодаря за хубавите думи! Ще се радвам, ако споделяте впечатления от рецептите, които приготвяте! :)
Стана страхотен,само да ме бяхте предупредили,че ще излезе от формичката :) иначе изчезна много бързо!Благодаря !
Кой да предположи :) Явно формичката е била малко малка за това количество смес :) Радвам се, че шоколадовия кекс с тъмна бира е пожънал успех!
Отново чудесна рецепта, не издържах и опитах сладкиша още докато е горещ (при мен се изпече за 30тина минути). Правила съм доста от десертите в блога и винаги са сполучливи, единственото което променям в рецептите е количеството захар – по моя вкус е почти наполовина :)
Кексът с тъмна бира ми е любим! Толкова е сочен! Много се радвам, че рецептата ви е харесала! А пък количеството захар явно е въпрос на вкус :)
Здравейте! Мога ли да заменя маслото с олио и същото количество ли трябва да сложа? :)
Може, но кексът ще загуби от вкуса и аромата си. Ако замените маслото с олио, то сложете 1/2 чаена чаша олио :) И да не забравите да споделите впечатления от приготвения кекс ;)
Обрах овациите с този кекс! Направих го с олио, стана пухкав, сочен, със специфичен вкус... Много приятен! Благодаря Ви за рецептата, поздрави! :)
Супер! Много се радвам, че шоколадовият кекс с тъмна бира е пожънал успех! Специфичният вкус идва от бирата, но много отива на кекс според мен :)
Много интересен блог с много сполучливи рецепти :)
Моите поздравления.. и сега на въпроса за кекса :)
дали могат да се изпекат мъфини, вместо цял кекс? и какво се променя във времето за печене?
Благодаря :)
Алекс
Благодаря за хубавите думи! Много се радвам, че рецептите ви харесват! Няма проблем кексът с тъпна бира да се изпече и като мъфини, само времето трябва да бъде намалено горе-долу наполовина, за около 25-30 минути трябва да са готови :)
Благодаря :)
ще ги пробвам в скоро време като мъфини или като блатове за торта с крем маскарпоне.. такава идея ми дойде...
да видим дали и какво ще стане :)
Особено варианта на торта с крем маскрапоне ми звучи изключително вкусно! Ще чакаме отзиви! :)
Най - после направих кекса... реших да си е кекс, а не мъфини.. и по добре, защото тестото става мн течно за мъфини :)
стана мнохо хубав кекс, само мисля, че може да издържи и на мааалко повече захар, но иначе беше супер :)
Алекс
Много се радвам,че рецептата за кекс с тъмна бира ви е харесала! За мен това е перфектния зимен кекс! Плътен и сочен! :) Да ви е сладко!
От миналата зима си го приготвям този кекс! Даже вече и колежки съм зарибила :)
Сега просто минавам да изразя и аз благодарността си към Гисчо за поредната прекрасна рецепта!
Хихихих! Да ви е сладко! Много се радвам, че шоколадовият кекс с тъмно пиво ти харесва! Любим зимен сладкиш! :)
A moje li da se napravi sas svetla bira,samo takava ima v hladilnika...
Принципно не може :)
Shte probvam,pak kakvoto stane....shte pisha otzivi...
Дано да се получи! ;)
Stana hubav,no s aromat na bira,koito na sledvashtiq den ne se useshtashe,no po-dobre da ne go pravite sas svetla bira,mili dami.tainata na tozi keks e v tamnata bira! :)no moje bi da se poluchi dobre s koka kola :)
Е, вече знаем как се получава и със светла бира ;) С тъмна бира има карамелен аромат, типичен за самата бира, явно това му липсва, когато е със светла :)
Здравейте и поздравления за чудесния блог! Тази рецепта определено грабна вниманието ми и искам да я приготвя за специален повод. Имам въпрос относно разбиването на яйцата, захарта и маслото в началото - с тел/вилица ли е удачно да се направи или с миксер?
Няма значение, както Ви е по-удобно. Ще се радвам да споделите впечатления, след като приготвите кекса с тъмна бира! :)
Благодаря за бързия отговор! Непременно ще споделя какъв е бил резултатът. Предчувствам, че ще получи нови привърженици, ако се справя добре с приготвянето. :)
Стискам палци да се получи добре!
Страхотен е! Много вкусен, ароматен и специфичен! Доволна съм и определено ще го приготвя пак. :) Благодаря за чудесната и интересна рецепта! Сега е ред на следващата от този така оригинален блог. :) Пожелавам неизчерпаемо кулинарно вдъхновение за още много вкусотийки! :)
Много се радвам, че рецептата за шоколадов кекс с тъмна бира Ви е харесала! Ще се радвам да продължите да споделяте впечатления от приготвените супени рецепти! :)
Благодаря отново за поредната страхотна рецепта. Всичко, което правя от Вашите рецепти е сполучливо и интересно. Успешна и ползотворно вкусна Нова Година!
За мен този кекс с тъмна бира е един от най-вкусните и сочни шоколадови сладкиши! И се приготвя така лесно! Много се рецепта, че и на Вас рецептата за кекс с тъмно пиво Ви е допаднала! :) Да Ви е сладко!
Искам да ви поздравя за страхотната рецепта. Получи се невероятен кекс с интересен вкус ☺
Много плътен, много сочен, много вкусен! Такъв е кексът с тъмна бира! Радвам се, че и на Вас Ви е харесал! :)
Гисчо сега го пека!
Чакаме отзивиии! :)
Страхотен прекрасен
Много сочен и много вкусен е този кекс с тъмна бира! Радвам се, че рецептата Ви е харесала! :)
Страхотна рецепта, стана много пухкав, нежен и какаов. Аз му сложих малко индийско орехче за допълнителен аромат. Мисля си обаче, че ще върви с нещо киселко за контраст на вкусовете - стафиди, например, или някакви други плодове. Следващия път ще пробвам.
Разкошен стана!!! Жалко, че не мога да кача и снимка да покажа колко сполучлив се получи, хаха!!!
Сочен и богат като вкус! Такъв е шоколадовият сладкиш с тъмна бира, радвам се, че се е получил така добре и при Вас :)
Уникелен кекс! Цялото семейство си облиза пръстите и омете по няколко парчета! Благодаря за страхотната рецепта!
Кексът с тъмна бира е толкова сочен и ароматен, че печели всеки, който го е опитал за свой верен почитател! Много се радвам, че и при Вас се е получил така добре! :)
С или без вентилатор пе4ете?
Като всеки кекс и кексът с тъмна бира се получава най-добре при печене с вентилатор :)
Днес ще го правя за втори път. Изключително вкусен и пухкав. У нас сладкишите не се изяждат още на първия ден, затова мога да кажа, че кексът остава мек още няколко дни /разбира се съхранен в кутия/!
Кекса стана уникален, от сърце благодаря за лесните и вкусни рецепти!