ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
зелен боб1 кг
-
кисело мляко1 чаена чаша
-
галета3 супени лъжици
-
яйца2 броя
-
краве масло60 грама
-
червен пипер1 чаена лъжица
-
магданоз1/2 връзка
Рецептата:
Рецептата за зелен боб на фурна е излязла директно от книгата с българска национална кухня. Подобно на повечето рецепти от българската национална кухня и зеленият боб на фурна се приготвя много бързо, а резултатът е много вкусен. Най-често зеленият боб се приготвя по рецептата за зелен боб яхния, но рецептата за зелен боб на фурна е една различна идея затова, как да приготвим зелен боб и да разнообразим лятното меню. Ястието е подходящо както за лека вечеря, така и за вкусна компания на халба ледена бира, едно бързо лесно и много вкусно лятно ястие! Зелен боб на фурна може да приготвите не само през лятото, а и през всички сезони. Още една идея какво да сготвите с консервирания или замразен зелен боб!
Рецептата зелен боб на фурна в две стъпки:
- Първата стъпка от рецептата за зелен боб на фурна е подготовката на зеления боб. Измивате го и го почиствате, като изрязвате двата остри края на всяка бобена шушулка, след което разрязвате шушулките на две, ако са дълги. Слагате почистения зелен боб в подсолена вряща вода. Бобът ври около 10-15 минути, докато омекне.
- След като бобът е омекнал го отцеждате добре от водата. Разбърквате боба с червения пипер, галетата и 1 чаена лъжица сол, след което добавяте и разбититите яйца и кисело мляко и изсипвате сместа в тавичка. Отгоре нарязвате кравето масло на парченца и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна докато ястието придобие златист цвят, за около 20 минути.
Рецептата за зелен боб на фурна е изпълнена!
14
Бележки:
Рецептите със зелен боб са типични летни рецепти, тъй като зелен боб в изобилие има само в разгара на лятото. Ако обичате леките летни ястия може да заложите и на други класически летни зеленчуци, като чушките, доматите и патладжанът. Класическо лятно ястие са печените чушки с доматен сос, както и печените чушки със сирене и яйца. Не по-малко обичани за кьопоолу или пък имамбаялдъ. Възползвайте се максимално от лятото и от всички възможности, което то дава за вкусно и здравословно похапване.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Много интересно предложение, Гери (вече знам, че сме адашки ;)), за първи път виждам зелен фасул, приготвен по този начин. И определено изглежда страшно вкусно!
Поздрави! :)
Да, рецептата за зелен фасул на фурна си е интересно предложение и си струва да се опита защото и самата рецепта си е много лесна рецепта, а зелен фасул по това време има много - пресен и свеж. Може и зиме да се прави защото много хора си замръзяват зелен боб във фризер и си хапват зелен боб по всяко време! Затова ти препоръчвам горещо да го пробваш и да споделиш впечатленията си! :)
Страхотна рецепта! Много бързо се получава и е вкусно. При бланширането на боба добавих малко бейби моркови, а след това нарязах и лук, след което обърках с останалите съктавки, както е по рецепта и воала!
Чудесно лятно ястие е зеленият боб на фурна, а се приготвя толкова лесно! Много се радвам, че рецептата ви е харесала!
На мен не ми се получи :-(
Защо? Какво стана?
Сварих боба после му сложих галета' червен пипер обърках яйцата с киселото мляко сложих ги в купата обърках ги и после ги изсипах в тавата сложих отгоре маслото когато взе да става златист вдигнах да видя как е от долу и тан не беше се изпечено разбърках го няколко пъти за да станат златисти и другите на вкус не станаха хубави и млякото с яйцата станаха на точенца .Определено съм згрешила някъде :-)
Струва ми се, че грешка няма. Просто може би рецептата не е била по ваш вкус. :) Става нещо като мусака със зелен боб... Малко е нестандартно ястието и вероятно затова и ви е изненадало :)
Благодаря!
Сега видях че имам правописни грешки предварително се извинявам няма и как да го редактирам :-)
Привет,
И при мен не се получи. Абсолютно сурова ми стана манджата :) Вероятно на моя фасул му е трябвало още доста варене
Здравейте,
пробвали ли сте да замените галетата с полента, кус-кус или друга алтернатива? Аз не съм фен на галетата (и съответно нямам налична - не купувам) и се чудя как мога другояче да я пробвам...
Поздрави :)
Може би с полетна ще се получи добре! :)
Може ли да се сготви без глалета и друга алтернатива на галетата? Ние не консумираме никакви житни култури.
При мен се получи, въпреки че имах много по малко зелен боб. Не намалих другите съставки, варих боба повече, защото правих други неща и пекох повече, просто защото обичам да е добре изпечена коричката. Стана супер