Сладкиш от сух козунак с маскарпоне и праскови

25 Април 2014
десерти
Лесна
20 мин.
8 порции
12 коментара

Необходими съставки:

козунак

300 грама
маскарпоне

200 грама
цедено кисело мляко

1 кофичка
лимон

1/2 брой
пудра захар

1/2 чаена чаша
компот от праскови

1 брой

Рецептата:

Козунакът сам по себе си е един от най-любимите десерти, на който се радваме не само на Великденската трапеза, а го търсим като компания за кафето целогодишно. Козунакът обаче може да бъде използван и като съставна част при приготвянето на много лесни и впечатляващи десерти. Точно такава е рецептата за сладкиш от сух козунак с маскарпоне и праскови. Филийките козунак се ползват за блатове за приготвянето на сладкиша от сух козунак с маскарпоне и праскови. Кремът на сладкиша от козунак с праскови и маскарпоне се приготвя бързо и лесно, а сглобяването на сладкиша отнема не повече от 5 минути. Тази рецепта е много подходяща за дните след Великден, когато почти във всяка къща са останали парчета изсъхнал козунак.

Първата стъпка от рецептата за сладкиш от сух козунак с маскарпоне и праскови е подготовката на крема. Разбивате сиренето маскарпоне, заедно с цеденото кисело мляко, сока на лимона и пудрата захар с миксер или тел за разбиване до получаване на гладък крем.
Нарязвате козунака на филийки и нареждате половината от тях на дъното на избраната от вас форма. Върху блата от козуначени филийки нареждате плодовете от компота, а върху плодовете намазвате половината от крема с маскарпоне и цедено кисело мляко. През летните месеци може да замените плодовете от компот с пресни плодове.Нареждате втори блат от филийки козунак, а върху тя и останалата част крема. Готовия сладкиш от козунак с маскарпоне и праскови оставяте за няколко часа в хладилника.

Рецептата за сладкиш от сух козунак с маскарпоне и праскови е изпълнена!

След Великден всяка домакиня се пита: “Какво да приготвя със сух козунак? Има ли вкусни рецепти със сух козунак?” Със сух козунак се приготвят много вкусни и бързи десерти! Рецептата за сладкиш от сух козунак с маскарпоне и праскови е много бърза, лесна и сполучлива, но изисква малко повече продукти. Много лесна и много популярна е рецептата за сладкиш от сух козунак с крем карамел. Сладкишът от сух козунак с крем карамел става много сочен и е от сладкишите, които се приготвят много лесно. Също толкова лесен е сладкишът със сух козунак и компот, който освен бърз и лесен е и много икономичен. За закуска пък може да приготвите вкусни пържени филийки от сух козунак, който да сервирате с любимото ви домашно сладко, с мед или просто поръсени с канела.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

Коментари (12)

Добави коментар

Гергана Лазарова2014-04-25 22:56:53

Чудесно! Смятам и аз тези дни да "изникна" с другото ти предложение за стар козунак. ;)
Поздрави, Гисчо! :)

Коментирай

Гисчо2014-04-25 23:22:13

Другото предложение си е класика! :D Сладкишът със сух козунак и крем карамел е може би най-често приготвяната рецепта със сух козунак. Но и сладкишът от съх сух козунак с маскрапоне и праскови е много вкусен. А аз тези дни ще покажа и третият ми сладкиш със сух козунак! ;)

Коментирай

Габриела Георгиева2014-04-25 23:54:32

Гисчо, изглежда толкова вкусно, че чак ме хвана яд защо и аз нямам сухи козунаци, изобщо никакви нямам аз.. Всички си изядохме, въпреки че не бяха малко. Поздравления за чудесната идея.
- Гисчо2014-04-25 23:59:04
  
  Хахахаха! Това е най-добрият вариант - да се изядат всички козунаци още по Великден и да не се налага да се търсят рецепти със сух козунак, но при мен всяка година има много останали сухи козунаци и се налага да правя различни сладкиши със сих козунак, за да ги използвам :)
Коментирай

Milena Poptoleva2014-04-26 18:06:45

Обичам следвеликденските дни....И аз като теб ,Гисчо съм на вълна "Втори живот",но пък винаги става още по-вкусно..........Прекрасна е твоята идея!
- Гисчо2014-04-26 23:40:02
  
  Козунакът дава широко поле за развихряне на кулинарното въображение! :) Сладкишът от сух козунак с маскрапоне и праскови си е една истинска торта със сух козунак! Много вкусен! :)
Коментирай

ivi doncheva2014-04-28 23:21:43

Една много практичка рецепта ,която може да се използва както за козунак , така и за някой застоял се кекс . Много ми харесва , прегръдки Иви !!!
- Гисчо2014-04-28 23:24:35
  
  Радвам се, че идеята за сладкиш с маскрапоне и праскови ти харесва! Само че си мисля, че ако е с кекс ще трябва още малко цедено кисело мляко, за да не остане сух :)
Коментирай

Деси2018-05-21 18:35:17

Гисчо, здравей!
Според теб дали ще е сполучлив този десерт, ако вместо маскарпоне и цедено кисело мляко, използвам крема сирене Филаделфия и заквасена сметана?
- Гисчо2018-05-22 23:40:42
  
  Смятам, че ще се получи много вкусен сладкиш!
- Деси2018-05-23 15:59:54
  
  Така и стана :)
  Благодаря за хубавата рецепта!
Коментирай

Анонимен 2019-05-06 08:40:35

Кофичката цедено кисело мляко какъв грамаж е?

Коментирай

Добави коментар

КЛАСИЧЕСКА РЕЦЕПТА ЗА ЗЕЛЕВА САЛАТА

Зелевата салата е една от салатите, които приготвяме най-често вкъщи. Дали като салата към ракията, или пък като свежа гарнитура към пържените юфтенца, или печената риба, зелевата салата присъства много често на българската трапеза. Здравословните ползи от консумацията на зеле са доказани и известни, а като добавим и фактът, че зелето е един от най-достъпните зеленчуци, които присъстват по пазарите целогодишно, става ясно защо тази салата има запазено място в менюто ни. Точно защото е толкова често приготвяна, рецептата за зелева салата е позната на всички, затова Супичка само я напомня. Първата стъпка от класическата рецептата за зелева салата е изборът на зелето. Може да ползвате както бяло, така и червено…

всички рецепти за салати виж повече
СЛАДКИШ РОШЛА - СЛАДКИШ СЪС СТЪРГАНО ТЕСТО И МАРМАЛАД

За модата в рецептите се говори често, защото наистина има рецепти, които в определен момент се приготвят много често. Така, в момента рецептата за торта Червено кадифе е наистина хит, а преди година -две всеки приготвяше рецептата за Кодрит Кадир. Рецептата за Негърче пък е любима рецепта от 90-те години, подобно на рецептата за Дамски каприз. И рецептата за сладкиш със стъргано тесто беше модерна, но кога точно беше това… И точно защото не винаги успяваме да хванем модата, приготвяме рецептата за сладкиш Рошла - сладкиш със стъргано тесто и мармалад чак сега, със закъснение между 10 и 20 години. А е можело още преди години да приготвим този много лесен и толкова вкусен сладкиш! Първата стъпка от рецептата…

всички рецепти за десерти виж повече
ПЕЧЕНИ МОРКОВИ С ДЖИНДЖИФИЛ НА ФУРНА

Кой би предположил, че в морковите се крие толкова вкус! Толкова лесни за приготвяне, печените моркови с джинджифил на фурна са чудесно допълнение към всяко меню. Не можем да отнесем ароматните печени моркови нито точно към салатите, нито съвсем пък към основните. Печените моркови с джинджифил на фурна не са и предястие. Печените моркови с джинджифил на фурна са вкусна добавка! Рецептата за печени моркови с джинджифил спада към рецептите, които всеки може да приготви, а също и към онези рецепти, с които определено ще впечатлите гостите. Ако пък успеете да намерите шарени моркови, то успехът ви е гарантиран. Първата стъпка от рецептата за печени моркови с джинджифил на фурна е изборът и подготовката на морковите.…

всички рецепти за предястие виж повече
ЧОМЛЕК

Що е то чомлек? Чомлекът спада в една специфична категория ястия. Чомлекът е не просто представител на българската национална кухня, чомлекът е деликатес от пиринския край, който гордо стои редом до капама и катено мезе, не само в менютата на механите в Банско, Добринище, Разлог и района, а често присъства и на трапезата в този край. Дали защото всички обичаме планината и приготвените местни деликатеси, или защото те наистина са много вкусни, всички тези характерни ястия все по-често се приготвят от домакините. Чомлекът е вкусно и лесно за приготвяне ястие, което е толкова богато и засищащо, че не се нуждае от друга компания на трапезата, освен от хубаво червено вино. Много подходящо за празнична трапеза,…

всички рецепти за основни виж повече
ЛЕСНИ ПЪЛНОЗЪРНЕСТИ КРЕКЕРИ СЪС СПЕЛТА И СУШЕНИ ДОМАТИ

Всички сме склонни да хапваме между основните хранения. И дори и да се храним що-годе пълноценно, точно междинните хранения, когато най-често сме на улицата, или пък в офиса, са моментите когато кривваме от правия път на здравословния хранителен режим и изяждаме нещо вредно като вафла или пък пакет солети. Пълнозърнестите крекери със спелта и сушени домати идват на помощ в този момент. Те са един от вкусните и същевременно полезни варианти да хапнеш нещо вкусно набързо. А защо точно пълнозърнести крекери със спелта? Защото спелтата не е просто пшеница! Спелатата е по-качествената пшеница. Спелтата е с по-високо съдържание на протеини, съдържа повече влакнини и витамини. Бързи, лесни и вкусни, лесните…

всички рецепти за закуски и тестени виж повече
КОЛЕДНИ ПОСТИ - ИДЕИ ЗА ПОСТНИ РЕЦЕПТИ ПОДХОДЯЩИ ЗА КОЛЕДНИТЕ ПОСТИ

Коледните пости, наричани още Рождественски пост, започват на 15-ти ноември и продължават 40 дни, т.е. последният ден от Коледните пести е Бъдни вечер. През първата седмица от Рождественския пост е позволено консумирането само на храни с растителен произход, същото важи и за последните три дни преди Коледа. През останалото време може да се хапва риба, както и други морски продукти. Супичка събира на едно място всички рецепти подходящи за Коледните пости, за да направи избора ви на рецепта по-лесен. Рецепти за постни салати подходящи за Коледните пости Картофена салата Картофена салата Картофената салата влиза на първо място в списъка с постни салати, тъй като освен че е подходяща за периода на постите е и…

всички рецепти за сборни виж повече
ШОКОЛАДОВА ТОРТА ПАВЛОВА СЪС СЛАДКО ОТ ЧЕРЕШИ

Торта Павлова е една от най-популярните и приготвяни торта в целия свят. Леката и крехка торта с целувчен блат е спечелила слава на фин и нежен сладкиш, едновременно атрактивен и много лесен за приготвяне. Рецептата за шоколадова торта Павлова със сладко от череши стъпва на класическата рецепта за торта Павлова. Шоколадовата Павлова със сладко от череши може да бъде наречена зимна торта Павлова, защото е с малко по-плътен вкус и не се приготвя с пресни плодове, като оригиналната, тъй като през зимата пресните плодове определено нямат търсения вкус и аромат, те са заменени с домашно сладко от череши. Прекрасен десерт, истински сладък и истински наситен като вкус, шоколадовата торта Павлова със сладко от череши…

всички рецепти за десерти виж повече
ДОМАТИ С ОРИЗ И МАСЛИНИ

Често пренебрегвана, или пък забравяна рецептата за домати с ориз и маслини е една класическа рецепта от българската национална кухня, която във вариации се е приготвяла в много български къщи. Вкусните български домати дават вкуса, аромата и богатството на това простичко ястие, което може да бъде сервирано, както като гарнитура, така и като леко основно ястие. Домати с ориз и маслини може да сервирате, както по време на пости, така и на хора, спазващи веган режим на хранене. Първата стъпка от рецептата за домати с ориз и маслини е изборът и подготовката на продуктите. Рецептата за домати с ориз и маслини може да бъде изпълнена, както с бял, така и с кафяв ориз, с какъвто е приготвено ястието на снимките.…

всички рецепти за основни виж повече

ШОКОЛАДОВ ПУДИНГ С ЧИЯ

Съчетанието на вкусното с полезното е един постоянен, ежедневен стремеж в съвременната кухня. Общото разбиране е, че полезното не е най-вкусното, а най-вкусното не е най-полезното. Именно защото съчетава полезното с вкусното, рецептата за шоколадов пудинг с чия е толкова сполучлива. Добавяме към посоченото, че рецептата за шоколадов пудинг с чиа се приготвя за около 3 минути и получаваме отговор на въпроса, защото рецептата за шоколадов чиа пудинг е толкова харесвана в последно време. Здравословния шоколадов чиа пудинг е подходящ, както за десерт, така и за лека закуска. Първата стъпка от рецептата за шоколадов пудинг с чия е изборът и подготовката на съставките. Може да използвате както прясно краве мляко,…

всички рецепти за десерти виж повече
СВИНСКИ ПЪРЖОЛИ С ЧЕРВЕН ПИПЕР И ЧУБРИЦА НА ФУРНА

Рецептата за свински пържоли на фурна с червен пипер и чубрица е рецептата за пържоли, която носи най-класическия традиционен български вкус, точно заради използваните за овкусяването подправки. Подобно на повечето рецепти за пържоли и пържолите с червен пипер и чубрица на фурна се приготвят много лесно. Те са чудесна идея както за ежедневното меню, така и за празничното меню за зимните празници и посрещането на гости. Първата стъпка от рецептата за свински пържоли с червен пипер и чубрица на фурна е изборът и подготовката на пържолите. Избирате средно големи вратни пържоли, като най-добре е да заложите на прясно месо от български производител. Овкусявате пържолите, като ги поръсвате със сол. В дълбока…

всички рецепти за основни виж повече
АРМЕНСКИ СЛАДКИ

Рецептата за арменски сладки е класическа и добре позната. Причините за това са няколко - арменските сладки се приготвят много лесно, арменските сладки са много вкусни, арменските сладки са много икономични, арменските сладки са постни веган сладки. Много сочни и ароматни, арменските сладки се комбинират чудесно както с чаша кафе или чай, така и с кисело мляко, а дори и с чаша вино. Първата стъпка от рецептата за арменски сладки е подготовката на тестото. В дълбок тиган или тенджера изсипвате водата, олиото, содата и солта. След като сместа заври добавяте брашното, като го изсипвате на веднъж и започвате да разбърквате с дървена лъжица, докато съставките се смесят добре. Сваляте от котлона и продължавате да…

всички рецепти за десерти виж повече
САЛАТА С РИБА ТОН

Салатата с риба тон определено не е салата, която ще освежи менюто. Но пък може да използвате салата с риба тон като предястие, като основно ястие и разбира се, като чудесно универсално мезе за всяко ваше любимо питие. Рецептата за салата с риба тон е лесна и много бърза за приготвяне, изключително подходяща за празнично меню, както и за посрещане на гости. Първата стъпка от рецептата за салата с риба тон е подготовката на продуктите. Почиствате лука и го нарязвате на ситно. На ситни кубчета нарязвате и стъблата целина и киселите краставички. Отцеждате консервата риба тон и я изсипвате в купа, като раздробявате рибата на хапки. Добавяте към рибата нарязаните на ситно целина, краставички и лук, заедно с лимоновия…

всички рецепти за салати виж повече
БАНИЦА С ПИЛЕШКО МЕСО

Баницата си е любимо ястие, независимо точно каква ще бъде нейната плънка. Освен това, баницата определено е благодатна основа за много и различни вариации. Рецептата за баница с пилешко месо обаче е не само още един вариант за приготвяне на баница със солена плънка. Рецептата за баница с пилешко е рецепта за един страхотен деликатес, който носи вкуса и аромата на българската национална кухня, а същевременно е богат и пищен като пай или киш. За приготвянето на вкусната баница с пилешко месо разчитаме винаги на качествено и вкусно пилешко с доказан произход, каквото е пилешкото месо от Лудогорско пиле. Първата стъпка от рецептата за баница с пилешко месо е изборът и подготовката на пилето. Винаги избирайте…

всички рецепти за основни виж повече
ПЪРЖОЛИ С ТОПЕНО СИРЕНЕ НА ФУРНА

Особено, когато очакваме гости, особено, когато приготвяме празнична трапеза, рецептите за пържоли ни идват на помощ. Някак си през годините в България се е утвърдило правилото, че събират ли се повече хора около масата, има ли нещо за празнуване, то най-добре е да приготвим пържоли. Обичаме пържолите! И ги приготвяме по различни начини. Най-често пържолите са на скара или на барбекю. Но пък битовите условия не винаги позволяват да запалим барбекюто, защото ароматът на сочните пържолки изпълва дома и се задържа по-дълго от желаното. Точно за тези ситуации са подходящи рецептите за пържоли на фурна. Рецептата за пържоли с топено сирене на фурна е една вкусна идея за пържоли с нежен сос, която ще се хареса на…

всички рецепти за основни виж повече
ПАЧА - ЖЕЛИРАНА ПАЧА ОТ СВИНСКИ КРАЧЕТА И УШИ

Желирана пача. Това словосъчетание не винаги буди най-апетитни асоциации, макар любителите на пачата да са доста. Желираната пача от свински крачета и уши освен изключително вкусно, ефектно и традиционно мезе и предястие притежава и незаменими качества поради голямото количество колаген, което я превръща в желан елемент на менюто. Истината е, че желираната пача от свинки крачета и уши е деликатес. Вкусен, специален деликатес, който не приготвяме често, въпреки, че е толкова лесен и не изисква никакви усилия. Първата стъпка от рецептата за пача - желирана пача от свински крачета и уши е изборът и подготовката на крачетата и ушите. Изберете продукти с доказан произход, добре почистени, като е добре крачетата…

всички рецепти за основни виж повече
КАРТОФИ С КОПЪР И МАСЛО ЗА ГАРНИТУРА

Гарнитурата към основното ястие често е точно толкова важна, колкото е самото основно ястие. Тя допълва вкуса на основното, обогатява го и често се явява в ролята на необходимия завършващ елемент. Особено в кухни като българската, където освен че се държи на вкуса и качеството, много внимание се обръща и на количеството, гарнитурата е много важна. Рецептата за картофи с копър и масло е подходящо допълнение към пържолите, към печеното, към рибата, към пилето, към всичко. Първата стъпка от рецептата за картофи с копър и масло за гарнитура е подготовката на картофите. Избирате еднакви по големина картофи, измивате ги добре и ги сварявате до готовност в подсолена вода. След като картофите са добре сварени,…

всички рецепти за основни виж повече