ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
яйца3 броя
-
сирене100 гр
-
тиквички1 брой
-
копър1/2 връзка
-
черен пипер1/2 кафена лъжичка
-
чесън1 скилидка
-
олио1 супена лъжица
Рецептата:
Тези яйчени мъфини не отговарят точно за определението за мъфин, тъй като не са малки кексчета, а по-скоро мини омлети във форма на мъфини. Яйчените мъфини или мини омлетите са подходящи за закуска, а в комбинация със свежа зелена салата или пък шопска салата дори и за обяд или вечеря. Яйчените мъфини с тиквички са изключително симпатични, което ги прави примамливи и за по-недоверчивите деца, а удобната им форма позволява да бъдат пренасяни лесно и да намерят място в кутията с храна за обяд, когато искате да вземете домашно приготвена храна за офиса. Като добавим и факта, че мини омлетите с тиквички се готвят почти сами могат спокойно да бъдат наречени универсална храна, която спасява забързаната домакиня и дава поле за много и вкусни комбинации.
- Първата стъпка от рецептата за яйчени мъфини - мини омлети с тиквички е подготовката на продуктите. Измивате обелвате и настъргвате тиквичката, след което отделяте от нея излишната течност, като я изстискате с ръце. Разбивате яйцата, натрошавате сиренето, нарязвате чесъна и копъра на ситно.
- В купа смесвате всички съставки и разбърквате добре. Във форма за мъфини, най-добре силиконова, разпределяте сместа за яйчените мъфини и печете в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 20 минути, или докато мини омлетите с тиквички придобият леко златист апетитен цвят.
27
Бележки:
Мини омлетите с тиквички са лесна и практична идея за още едно приложение на тиквичките в кухнята. Какви други рецепти с тиквички може да приготвим? Вариантите са много! Като се почне от класическите рецепти с тиквички, каквито са тези за супа от тиквички и тиквички с ориз например и се стигне до рецептата за хрупкави тиквички или рецептата за топли сандвичи с тиквички.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Изглеждат много вкусни. Сигурен съм, че са страхотни. :)
Много са вкусни! А и са толкова лесни за приготвяне тези мини омлети! :) Радвам се, че Ви харесват, а още повече ще се радвам, ако ги опитате и споделите впечатления! :)
Колко порции са това?
Около 8-10 порции :)
Точно 8 станаха :)
Страхотни са като предястие или да си ги изядеш сам :)
Непременно ще ги опитам, изглеждат чудесно, а и лесни за приготвяне.
Благодаря за интересната рецепта!
Яйчените мъфини наистина са много лесни за приготвяне, стават много по-лесно отколкото един омлет например! А са и по-вкусни! :)
Тъй като нямам силиконова форма за мъфини, бих ли могла да използвам обикновена, като сложа хартийки за печене или би било по - добре ако я намазня?
Мисля, че няма да има проблем :)
Оуу, ето обяд за работа! Хем здравословно, хем бързо! Още утре ще ги пробвам! Мерси за рецептата :)
Да, наистина яйчените мъфини са чудесна идея за обяд, който може да си приготви човек и да си вземе за работа! :) Дано Ви харесат! Ще чакам отзиви!
Мога ли да излея сместта в малка тавичка и да опека така?
Предполагам да, сигурно няма да има никакъв проблем. :) Но ще се загуби ефектът :)
Здравей, Гисчо, Успях! Мъфините станаха страхотни, всички много ги харесахме! Лично аз сложих на половината мъфини подложка фил от пушен врат преди да сложа сместа от тиквичките. Получи се добре! Благодаря ти за хубавата рецепта!
Чудесно! Много вкусно звучи добавката към яйчените мъфини с тиквички! ;) Бърз и много вкусен вариант на рецепта с тиквички е рецептата за яйчени мъфини с тиквички! Радвам се, че ти е харесала! :)
Станаха прекрасни! Малчуганът (1 г. и 8 м.) ги яде с интерес и апетит, поднесох ги с кисело мляко - страхотна комбинация. Както винаги Гисчо е уцелила точно в 10 с поредна рецепта
Ееее, щом и най-малките са ги харесали, значи яйчените мъфини с тиквички наистина заслужават внимание! :) Много са симпатични наистина! :)
Здравей,
Понеже още нямам форма за мъфини, а изглежда трябва да си взема, за да правя такива вкусотии, силиконовата форма ли е най - добрия вариант? Ако да - тогава цяла форма или отделни чашки - формички да си взема?
Благодаря!
Най-добре е формата за мъфини да е силиконова, така ще е много по-лесно да ги извадите след изпичане :)
Вкусни! Ама много вкусни!
Много мекички и вкусни стават. Искам да отбележа, че при мен се изпичат за ок. 50 минути, а за да станат толкова кафевички като на тези снимки, даже 1 час, на дадените градуси. Чудесна рецепта.
Олиото кога и къде слагаме?
С олио намазвате формичките за печене :)